廣州群林化工——瓷磚膠甘油脂

甘油酯根據(jù)分子所用脂肪酸分子的數(shù)目可分為甘油一（脂肪）酸酯C3H5（OH）2（OCOR）、甘油二（脂肪）酸酯C3H5（OH）（OCOR）2和甘油三（脂肪）酸酯C3H5（OCOR）3。

高碳數(shù)脂肪酸（俗稱高i級(jí)脂肪酸）的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中zui重的是甘油三酸酯（甘油三酯），如甘油三油酸酯（油精）、甘油三軟脂酸酯（軟脂精）和甘油三硬脂酸酯（硬脂精）。

甘油酯甘油酯是中性物質(zhì)。不溶于水。溶于有機(jī)溶劑。會(huì)發(fā)生水解。例如油脂用燒i堿水解（皂化）后生成高碳數(shù)脂肪酸的鈉鹽（鈉肥皂，即普通肥皂）和甘油。甘油酯即是中性脂肪，是血i脂肪的成分之一，扮演著貯存與輸送的角色，大部分存在於乳糜微粒及極低密度脂蛋白內(nèi)。甘油酯和膽固醇，都是造成動(dòng)脈i硬化的危險(xiǎn)因子，現(xiàn)代人生活水平提高更要小心防范。

聚甘油-6辛酸酯是一種中碳鏈的聚甘油脂肪酸酯，屬非離子型乳化劑，有親水、親油雙重特性，具有良好乳化、分散、濕潤、穩(wěn)定得多重性能，并且安全、溫和、易使用，具有調(diào)節(jié)肌膚的功效。主要作為輔助乳化劑，潤膚劑，保濕劑應(yīng)用在化妝品(如膏霜、乳液、微乳液等）中，也可用于水性卸妝液、卸妝油，可改善產(chǎn)品的感官品質(zhì)。

該品不僅乳化性能優(yōu)異，可有效保持油水體系穩(wěn)定，而且兼具安全、高i效防腐抗i菌特性，是天然、高i效、安全的食品防腐劑，防腐性能優(yōu)于聚甘油單月桂酸酯，更具經(jīng)濟(jì)性。在食品和化妝品中要做到不添加防腐劑又可以防腐，就可添加本產(chǎn)品。

油炸防干裂劑—聚甘油脂肪酸酯本品由植物油原料深加工而成，可用于各種植物油性能改良。煎炸過程中，使用加入本品的油脂，能夠有效防止面制品，果蔬等的干裂，安全性好。

性狀:黃色油狀。

用途∶廣泛用于各種油脂的預(yù)乳化。

使用建議∶加熱后與油脂混合均勻后使用。

包裝: 25kg桶裝。

貯存以及注意事項(xiàng);本品為非?；贰９儆陉帥稣b風(fēng)處密封保存。禁止與有害品混存。未開封條件下，保質(zhì)期24個(gè)月.

單硬脂酸甘油酯在面條中起到的作用：

把單硬脂酸甘油酯加入面條中，直鏈淀粉與單甘脂絡(luò)合形成復(fù)合體，防止淀粉成分在蒸煮過程中分離出來，從而防止了面條表面發(fā)粘和與此相關(guān)的粘連，降低面條的蒸煮損失，增強(qiáng)面條的嚼食感。同時(shí)加入單甘脂對(duì)減少落面率，提高面條的彈性和吸水性，防止面條老化，延長貯存期有顯著作用。

研究發(fā)現(xiàn)分子蒸餾單甘脂等乳化劑的添加可降低面條吸水率、形成時(shí)間和弱化度，增加了穩(wěn)定時(shí)間和評(píng)分值，使拉伸性能的延伸性減少，延伸阻力、拉伸面積增大。分子蒸餾單甘脂對(duì)面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間影響較大，在揉和性能方面評(píng)分值zui高，從拉伸性能的測定來看分子蒸餾單甘脂在500mm處的延伸阻力和zui大延伸阻力為zui大，且拉伸面積也為zui大。

共軛亞油酸甘油酯有什么作用呢？

共軛亞油酸甘油酯可以在人體正常的生理代謝中參與減肥活動(dòng)，在脂肪代謝中，PPAR作為關(guān)鍵的轉(zhuǎn)錄因子起作用，共軛亞油酸甘油酯作為PPAR的配體，通過PPAR來影響脂肪的代謝。

人體服用共軛亞油酸甘油酯后，PPAR就會(huì)從基因水平發(fā)出人體饑餓或能量消耗的信號(hào)，第三天開始，促使肝細(xì)胞和脂肪細(xì)胞內(nèi)的線粒體分泌脂肪酶開始b氧化分解脂肪，產(chǎn)生能量，并實(shí)現(xiàn)“營養(yǎng)再分配”，把皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪、血液脂肪、腸內(nèi)脂肪，變成“瘦肉”，并且使得人體體脂比下降，達(dá)到減肥的目的，共軛亞油酸甘油酯作為減i脂補(bǔ)充劑是安全的。

但是，現(xiàn)代人很難在營養(yǎng)上平衡各種事件，因此自然需要營養(yǎng)補(bǔ)充劑的幫助。

關(guān)于共軛亞油酸甘油酯，它具有減少脂肪的作用的：

第yi點(diǎn)是共軛亞油酸甘油酯作為健身補(bǔ)劑需要長期吃。

第二點(diǎn)是共軛亞油酸甘油酯不會(huì)直接減輕體重，但會(huì)增加瘦i體重，同時(shí)減少脂肪。

第三點(diǎn)共軛亞油酸甘油酯主要用于內(nèi)臟脂肪。