殺魚機(jī)產(chǎn)品介紹

殺魚生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽 殺魚生產(chǎn)線是匯集了去魚鱗、開魚肚、去內(nèi)臟和魚身清洗的功能，可以加工白鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。魚鱗去除干凈，不傷魚皮，不傷魚鰭，魚的外型美觀，不影響魚的烹飪效果。和歸功于殺魚響應(yīng)速度依據(jù)程序流程自動變換,因此電機(jī)以及傳動系統(tǒng)構(gòu)件構(gòu)造非常復(fù)雜。去除魚鱗同時開膛去除內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈，不破壞魚膽。

殺魚機(jī)工作原理

       原理：  把工作中臺子上的魚，井然有序地放進(jìn)入料口，機(jī)身的翻轉(zhuǎn)軸全自動把魚向前輸送，在輸送過程中，正下方的數(shù)控刀片把魚開肚，并挖到內(nèi)臟或開魚背，魚輸送到正前方的滑動式轉(zhuǎn)動圓槽進(jìn)行去魚鱗，在翻轉(zhuǎn)的過程中，圓槽上邊有髙壓自動噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把掉下來的魚鱗和內(nèi)臟清洗整潔。終根據(jù)輸送帶把魚輸送出去。解決出去的魚，魚身整潔無鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。殺魚機(jī)的五大性能： 1:當(dāng)開關(guān)電源為額定值頻率和額定電流、整個設(shè)備一切正常工作時，無工作噪聲，運(yùn)作穩(wěn)定。

       該設(shè)備主要是對于魚類開展除鱗、破腹、挖腸等全自動解決的工作中行程安排，省時省力，好用靠譜。替代了手工制作的低，及其安全風(fēng)險。是酒店，餐館，水產(chǎn)品店等餐飲業(yè)魚類生產(chǎn)加工理想化的機(jī)械設(shè)備。智能魚片修邊機(jī)別稱切魚片機(jī)，它不僅能夠生產(chǎn)魚片，還能夠切筍絲、小肉等多種多樣食品類。實(shí)際操作簡易，可以信賴，有多種多樣型號規(guī)格可提供選擇不論是小魚還是魚兒都能夠在35秒中整潔的除掉魚鱗，而且不損害魚身。

殺魚機(jī)開機(jī)啟動注意事項

    殺魚機(jī)掌握機(jī)器設(shè)備特性及操作步驟，

1、不能盲目跟風(fēng)應(yīng)用、2、機(jī)器設(shè)備行為主體嚴(yán)禁用強(qiáng)水侵蝕，以防導(dǎo)致路線短路故障，產(chǎn)生風(fēng)險；要以80℃溫水和沒有防腐劑的清潔劑清理。 3、機(jī)器設(shè)備傳動齒輪、滑軸部位，清理要用服用汽車機(jī)油或無鹽黃油潤化，以降低損壞、提升機(jī)器設(shè)備使用期。4、機(jī)器設(shè)備可拆下來的部位可在不銹鋼水槽選用80℃溫水和清潔劑清理、5、數(shù)控刀片無需時要用磨刀棒拋光，再用磨刀石磨銳利后，用溫水及清潔劑清洗后放進(jìn)雜物箱，以便隔日用、6、砧板要開實(shí)體店前、下午、黃昏、運(yùn)營完畢后清理，約每3至4鐘頭一次，以防病菌滋長，不必一塊砧板從早到晚使到晚、停業(yè)后夜班工作人員以80℃溫水和清潔劑消除肉屑，并且用侵泡漂白劑的純棉毛巾遮蓋在砧板上，為消菌、漂白劑功效，待第二天早班工作人員整理后，將漂白劑清洗掉。因為自動供電和排水管道,因此供電和排水設(shè)備安裝自動閘閥和操縱水位線自動檢驗。