槽子糕機(jī)設(shè)備在運(yùn)行時(shí)需注意什么？

      設(shè)備的箱體采用上、中、下多重保溫，內(nèi)、外箱體間穿管處采用無縫焊接技術(shù)，烘烤過程中產(chǎn)生的水蒸汽永遠(yuǎn)不會進(jìn)入到保溫層中。加熱采用石英電加熱管，全程電腦自動控制，變頻調(diào)速，多種自動保護(hù)裝置，傳動裝置采用鏈桿連接，為廠家節(jié)能，保證使用安全，而烤出的產(chǎn)品不論是月餅、蛋糕、面包還是中西點(diǎn)，色澤、口感、質(zhì)量都是無以倫比，而且特別節(jié)省人工，進(jìn)出爐部分加上傳動裝置，一條隧道爐整個(gè)烘烤過程僅需一個(gè)人操作，為廠家降低費(fèi)用，創(chuàng)造財(cái)富。

      安裝粗效平板式或折疊式過濾器，應(yīng)使鍍鋅網(wǎng)面在出風(fēng)背面方向。安裝袋式過濾器，則應(yīng)使濾袋長度方向垂直于地面，不可使濾袋方向平行于地面安裝;　

　

                                                          怎么判斷槽子糕機(jī)的質(zhì)量好壞？

      槽子糕機(jī)大都通過蛋糕模具制作蛋糕，屬于與食品直接接觸的小家電，因此，選購時(shí)應(yīng)該特別注意一下家用蛋糕機(jī)模具的材質(zhì)。建議大家重點(diǎn)關(guān)注模具大小適中、內(nèi)部涂層均勻且有一定厚度的產(chǎn)品，這樣才能保證做出來的蛋糕松軟可口。

      選購家用蛋糕機(jī)還要注意產(chǎn)品的安全性，重點(diǎn)注意一下產(chǎn)品是否具有較完善的安全設(shè)計(jì)；起碼的要求是機(jī)身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護(hù)，這些關(guān)乎蛋糕機(jī)使用安全的設(shè)計(jì)十分重要，大家在選購產(chǎn)品時(shí)一定要引起足夠的重視才好。

槽子糕機(jī)如何清洗的更干凈？

首先把清洗劑以1：5(清洗劑：水)的比例稀釋。用噴壺或抹布直接噴(或擦)蛋糕機(jī)表面，維持5分鐘，隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。

蛋糕機(jī)也可把本品稀釋成5-10%的溶液，加熱浸泡蛋糕機(jī)內(nèi)壁20-30分鐘，隨后用清水清洗干凈。若有頑固性污漬，用軟刷刷洗。

1、把清洗劑兌水稀釋。

2、把要清洗的烤盤烤網(wǎng)浸泡于稀釋后的清洗劑溶液中，維持10-15分鐘。

3、用刷子刷洗干凈。

4、用自來水沖洗一遍。

以上的方法可以清洗的干凈。