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巴氏殺菌是將混合原料加熱至68~70℃,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌;該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)?;旌显霞訜岷笸蝗焕鋮s,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的。
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。
噴淋式巴氏殺菌線設(shè)計(jì)
炫宇包裝袋巴氏殺菌機(jī)包裝袋巴氏殺菌機(jī)參數(shù)產(chǎn)品包裝及售后:
1.客戶所訂購(gòu)設(shè)備在出廠之前試機(jī),包括電路、水路、電器原件等。合格后配易損件、使用說(shuō)明書(shū)、保修卡、合格證、安裝說(shuō)明等資料。包裝袋巴氏殺菌機(jī)
2.國(guó)內(nèi)設(shè)備為塑膜包裝,出口設(shè)備為木箱包裝,包裝袋巴氏殺菌機(jī)廠家,特殊情況除外。
3.我公司對(duì)所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修,終身維修的承諾。
4.公司負(fù)責(zé)對(duì)所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的安裝、調(diào)試。保證設(shè)備是按照客戶需求,全新的產(chǎn)品包裝袋巴氏殺菌機(jī)包裝袋巴氏殺菌機(jī)參數(shù)
巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
①設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。
②本機(jī)系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
③該機(jī)采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,毛肚漂燙機(jī)廠家,大大提高了工作效率。
④本機(jī)加熱源為蒸汽加熱,帶有自動(dòng)控制進(jìn)汽裝置,程度減少能源浪費(fèi)。
⑤本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機(jī),使輸送帶傳送速度可調(diào),殺菌工藝具有可調(diào)。