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我近期訪談了一位生鮮食品配送行業(yè)的老炮兒，他在生鮮食品行業(yè)呆了五年了，和中國數(shù)家許許多多的蔬菜配送企業(yè)溝通交流過，在其中有做2C的，從生鮮配送發(fā)展，到行業(yè)團(tuán)體抨擊，再到現(xiàn)如今的興起，一路走來，既是參加者，也是一個理智的監(jiān)視者，可以說對這一行業(yè)了然于胸，對蔬菜配送經(jīng)典案例與方式高談闊論。

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上月中國電商研究所公布了《2017年度（上）中國網(wǎng)絡(luò)零售市場數(shù)據(jù)監(jiān)測報告》，17年上半年度中國生鮮配送買賣經(jīng)營規(guī)模為851.4億元，預(yù)估17年年末，中國生鮮配送市場容量將做到1650億，對比與2017年的913.9億，同比增長率80.5%，

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中小型餐廳食材配送在帶頭大哥美菜的攻伐下，十五年和16年上半年度，眾多非專業(yè)被洗出來該行業(yè)，從16年第三季度剛開始，伴隨著該豎直細(xì)分化行業(yè)的慢慢完善，地區(qū)性銷售市場慢慢出現(xiàn)了一批非常好的配送企業(yè)，北京市的蔬菜，天津市蔬菜配送，長沙市的生鮮食品（參照他二十五歲自主創(chuàng)業(yè)年入三千萬蛻變生鮮配送潛力股），以長沙市生鮮食品而言，盡管企業(yè)規(guī)模并不大，可是依靠穩(wěn)打穩(wěn)扎收種地區(qū)性銷售市場的中小型餐廳。

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生活超市蔬菜配送，17年剛開始，在新零售的刺激性下，阿里巴巴下手盒馬生鮮超市，京東商城發(fā)布自己的直謀生鮮連鎖便利店，

各種生活超市、生鮮食品連鎖便利店在中國各省蓬勃發(fā)展。

網(wǎng)上總流量愈來愈貴，原先的生鮮配送公司競相剛開始開始玩起線下推廣開實體店的門路。

全國各地的傳統(tǒng)式超市連鎖店和連鎖便利店都會開展著生鮮食品 的轉(zhuǎn)型。

進(jìn)到網(wǎng)絡(luò)時代后，日常生活的各種各樣領(lǐng)域都打開了新的發(fā)展模式。傳統(tǒng)式的方法早已慢慢過時，新的時期猛地走過來。能想起做網(wǎng)上的蔬菜配送是很好的，緊隨時期的步伐才不容易被甩下來。做蔬菜配送得話，蕞先店家要為自己做一個精準(zhǔn)定位。

主推的客戶，運營的范疇。做網(wǎng)上配送得話，有很多的方式。例如進(jìn)駐美團(tuán)外賣或是其他相近的網(wǎng)絡(luò)平臺，可是一般這類服務(wù)平臺的提成抽成都市較為高，針對大中小型個人店家而言，贏利微乎其微。更適合的方式能夠挑選現(xiàn)如今的超營銷平臺——微信小程序。