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我近期訪(fǎng)談了一位生鮮食品配送行業(yè)的老炮兒，他在生鮮食品行業(yè)呆了五年了，和中國(guó)數(shù)家許許多多的蔬菜配送企業(yè)溝通交流過(guò)，在其中有做2C的，從生鮮配送發(fā)展，到行業(yè)團(tuán)體抨擊，再到現(xiàn)如今的興起，一路走來(lái)，既是參加者，也是一個(gè)理智的監(jiān)視者，可以說(shuō)對(duì)這一行業(yè)了然于胸，對(duì)蔬菜配送經(jīng)典案例與方式高談闊論。

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上月中國(guó)電商研究所公布了《2017年度（上）中國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)報(bào)告》，17年上半年度中國(guó)生鮮配送買(mǎi)賣(mài)經(jīng)營(yíng)規(guī)模為851.4億元，預(yù)估17年年末，中國(guó)生鮮配送市場(chǎng)容量將做到1650億，對(duì)比與2017年的913.9億，同比增長(zhǎng)率80.5%，

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蔬菜配送生意是每天都運(yùn)行的一種生意，到了經(jīng)營(yíng)規(guī)模之后，上下游牽涉到幾十個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的查賬，中下游牽涉到上一百多個(gè)顧客的查賬，等事項(xiàng)。一旦到了經(jīng)營(yíng)規(guī)模以后，每日動(dòng)則數(shù)十萬(wàn)的賬款，不能容忍出一點(diǎn)兒亂，因而一定要做好財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作中。

一些公司會(huì)立即使用理菜寶生鮮管理手機(jī)軟件，可以立即能夠歸納各種各樣財(cái)務(wù)表格，例如銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)、水流、應(yīng)收應(yīng)付，乃至還立即根據(jù)訂單信息復(fù)印，十分便捷。食配公司根據(jù)依靠技術(shù)專(zhuān)業(yè)的生鮮管理手機(jī)軟件如理菜寶，可以更強(qiáng)的協(xié)助公司降成本提效，做好蔬菜配送生意。

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碧溪配送有關(guān)責(zé)任人表明，疫情期內(nèi)，碧溪配送主動(dòng)擔(dān)當(dāng)扛義務(wù)，貫徹落實(shí)公司企業(yè)社會(huì)責(zé)任，選用新買(mǎi)東西方式復(fù)工復(fù)產(chǎn)，便是為了更好地確保民需，根據(jù)與廣州益農(nóng)信息社協(xié)作，新鮮菜從農(nóng)民田間采收，保證蔬菜的質(zhì)量安全性與新鮮，完成了產(chǎn)業(yè)基地根源直接供應(yīng)。

另外，還確保了全程無(wú)觸碰配送，全部蔬菜歷經(jīng)采收、裝包、快遞分揀后，所有由冷鏈物流配送車(chē)子從田間配送到小區(qū)大門(mén)口，碧溪配送開(kāi)展全線(xiàn)的供應(yīng)鏈管理追朔，在配送全過(guò)程中嚴(yán)苛為快遞分揀工作人員、配送工作人員、配送車(chē)子搞好殺菌消毒，確保每一顆到市民手上的蔬菜都新鮮安全性。

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豆角

加工方法：捆扎

加工規(guī)范：因種類(lèi)不一樣關(guān)鍵以淡綠色和墨綠色二種色調(diào)為主導(dǎo)、脆爽、籽小肉厚、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)豆斑、無(wú)爛掉、無(wú)委縮、無(wú)聚氨酯發(fā)泡。

加工步驟：

1、分把：以五百克上下為一束（15-20棵）

2、揀選：挑揀出有蟲(chóng)蛀、爛掉、委縮的、過(guò)短的、斷裂的。

3、兩端對(duì)齊：將產(chǎn)品拿手在加工臺(tái)子上齊整。

4、捆扎：用綠色膠布在離根部十公分的部位，捆扎道，在離根部25厘米部位捆扎每二道，捆扎緊湊型不松脫，捆扎結(jié)束后，用剪子對(duì)產(chǎn)品果柄部開(kāi)展整修，并將產(chǎn)品以根部向后擺在輸送帶上。

5、裝筐：經(jīng)檢測(cè)合格后開(kāi)展裝筐工作，以各層8把，每筐4層交叉式碼入，每筐約重15kg.。

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