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麻辣小海鮮-撈汁小海鮮
如何選擇海鮮
當(dāng)吃海鮮時,選擇的必要條件之一是新鮮度,另一個是海釣。通常這兩個因素決定海鮮的價格。此外,好的原料會立即冷凍,以確保在公海工作時的味道,所以不是所有的冷凍產(chǎn)品都是好的。例如,海捕對蝦雖然冷凍,但味道仍然耐嚼、香甜,價格也不是很低。所以當(dāng)你選擇海鮮時,你給它定義了什么樣的價格,你從它那里得到了什么樣的質(zhì)量?
與大銀鯧魚相比,我更喜歡小的。雖然它較小,但它是新鮮的藍(lán)色的。
如果您不太擅長做海鮮,虹洋食品建議您選擇我們的即食麻辣小海鮮吧!營養(yǎng)、美味、方便、便捷。
麻辣小海鮮的制作流程
1、將香料包1包、黃梔子15克、花椒50克,泡水洗凈后,放入煲湯袋中裝好。
2、菜籽油2斤入鍋內(nèi)燒至250度,油溫降到180度下入姜片250克炸香,下入大蔥300克,洋蔥200克,炸香撈出用煲湯袋裝好,油溫150度下入花椒50克,炸5秒鐘,下入辣椒王350克,新一代辣椒300克,炸香,烹入白酒100克,桶中加入35斤水,下入香料包、蔬菜料包,燒開,煮10分鐘。
3、再將五花肉3斤,下入鹵水中,煮熟至爛撈出,再加入以上調(diào)料調(diào)味。
4、鹵煮各種海鮮要將其靜養(yǎng)吐凈泥沙,然后用蔥姜料酒鹽將鮮 水。
5、將鹵水放在小鍋內(nèi)每一樣海鮮單獨(dú)鹵煮侵泡(蟹,琵琶蝦, 鮑魚泡4分鐘,貝類2分鐘左右)。
6、辣度可以根據(jù)客人的要求增加,也可以單獨(dú)煉香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。
麻辣小海鮮
每次吃海鮮都得經(jīng)過一番糾結(jié)
想吃新鮮的大蝦,還想吃Q彈的魷魚
想吃麻辣鮮香小龍蝦?
嗯,還想吃花蛤、扇貝
……
腫么辦?
那就整一次 【麻辣小海鮮】 吧
一切就都不是問題!浸在麻辣口的撈汁里深入吸收撈汁的鮮兒整個小海鮮立馬升華到新的高度!
乳山市虹洋食品有限公司主打麻辣小海鮮在家哈個小酒、追劇、聚會的時候來點(diǎn)麻辣小海鮮是能hold住全場的解饞擔(dān)當(dāng)