義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

國(guó)榮食品與您分享臘肉長(zhǎng)霉了怎么辦

臘肉發(fā)霉能不能由發(fā)霉的程度決定，若發(fā)霉到腐爛或有很濃異味的程度，那不要再吃了。如果只是剛剛開始發(fā)霉，可能是因?yàn)樘鞖馐艹保皇菤馕稕](méi)有發(fā)臭，顏色也沒(méi)有變化，就不會(huì)有影響。一會(huì)兒老翁拿出一把柴刀將竹筒劈開，一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來(lái)，大文豪這才恍然大悟……后來(lái)一個(gè)姓刁的屠i夫利用豬腸灌制，更方便了儲(chǔ)藏，經(jīng)過(guò)后人的不斷改進(jìn)成為了當(dāng)?shù)乩习傩者^(guò)年的餐中上品。其實(shí)霉只生在表面，洗掉就行了。洗掉后可以馬上煮來(lái)吃，也可以掛在通風(fēng)處晾干再收冰箱。

保存臘肉時(shí)一定要避光保存，因?yàn)榕D肉在陽(yáng)光的照射下比較容易出油而變柴，更可恨的是容易產(chǎn)生一種怪味。臘肉如果保存不當(dāng)會(huì)很容易長(zhǎng)霉的，其實(shí)只要用熱水清洗干凈了還是可以吃的。

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咸肉是以鮮肉為原料，用食i鹽腌制而成的肉制品，可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同，有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。正確煮臘肉發(fā)方法就是，先用開水泡15分鐘或者用沸水煮7-10分鐘，這樣臘肉既干凈而且又不咸。咸肉在我國(guó)各地都有生產(chǎn)，品種繁多，式樣各異，其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同，其特點(diǎn)是用鹽量多。

相傳宋代大文豪蘇東坡游經(jīng)來(lái)蘇“梳妝臺(tái)”時(shí)，被這里秀麗的田園風(fēng)光所吸引，望著座落于梳妝臺(tái)旁東岳廟十二殿，令蘇東坡感慨萬(wàn)千。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享為什么北方人不喜歡吃臘肉。有一天，蘇東坡月夜觀景，被遠(yuǎn)方的火光所吸引，走至兩尊巨石疊立的梳妝臺(tái)下，發(fā)現(xiàn)一白發(fā)老翁正蹲在一堆火旁邊，手拿一竹筒翻來(lái)復(fù)去的烘烤，感到大惑不解。

于是便走過(guò)去問(wèn)：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答，繼續(xù)烘烤。【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】國(guó)榮食品與您分享十條臘肉干就能拜孔子為師啦最早的時(shí)候，上學(xué)是一種特權(quán)，只有王公貴I族才能夠享受。一會(huì)兒老翁拿出一把柴刀將竹筒劈開，一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來(lái)，大文豪這才恍然大悟……后來(lái)一個(gè)姓刁的屠i夫利用豬腸灌制，更方便了儲(chǔ)藏，經(jīng)過(guò)后人的不斷改進(jìn)成為了當(dāng)?shù)乩习傩者^(guò)年的餐中上品。