茶葉鐵盒可延長茶葉的貯存期

茶葉作為送禮的佳品之一，茶葉的包裝也是有各式各樣，現(xiàn)今更為精致的鐵盒包裝成為很多人購買茶葉的優(yōu)先選擇，而茶葉鐵盒除了精致對茶葉的保存也有很好的作用。鐵盒一般用鍍錫薄鋼板制成,形狀在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。鐵盒內(nèi)的錫會與充填時殘存在容器內(nèi)的氧氣作用，這就是錫的還原作用。錫的還原作用能減少茶葉的營養(yǎng)成分被氧化的機(jī)會，令茶葉的貯存期限延長。

茶葉鐵盒不透光性強(qiáng)

茶葉非常怕暴露在空氣之中氧化，光線容易引起茶葉的劣變反應(yīng)以及食品質(zhì)量的變化，尤其是綠茶一遇光線容易變質(zhì)。而鐵盒的不透光使得茶葉的保存率更高，除了能夠令茶葉保持原汁原味之外，就連顏色也不會發(fā)生變化。盡可能避免茶葉鐵盒接觸油漬,如不慎沾上一些難以去除的污垢,切忌用硬物磨刮,可用煙灰置于污處用純棉布擦拭,去污即可,局部的污點(diǎn)可用純棉布沾拋光膏擦拭。

 茶葉怕暴露在空氣之中氧化，因此貯藏茶葉的首要關(guān)鍵就是密封。而鐵盒的氧氣透過率低，對空氣具有良好的阻隔性，可以更好地保護(hù)茶葉。錫的還原作用。馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成份被氧化的機(jī)會。錫的還原作用，也是茶葉的貯存期限因此而延長。鐵盒能完全隔絕環(huán)境因素的影響，能夠避免茶葉因為光、氧氣、濕氣而產(chǎn)生質(zhì)變，也不會令茶葉的香氣因為溢出而變淡或者受其他氣味的污染而變味。