高溫蒸汽散熱均勻，殺菌消毒無死角，殺菌效果遠遠超過國家標準合格要求，達到100%。殺菌后餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

可以適應陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡膠材質的任何餐具，經過蒸汽高溫殺菌后不變形、不爆裂、不氧化、不燒焦、不產生異味。目前市面上的消毒柜做不到。

蒸汽消毒還能起到第二次清潔功能作用，蒸汽的蒸餾水還能將殘留在餐具上的洗滌劑、油污、飯粒脫離干凈。

餐廳使用高溫消毒柜的好處：1、提升了餐廳的服務口碑 2、提升了餐廳的服務檔次 3、提升了餐廳的管理水準 4、提升了餐廳的硬件競爭力 5、增強了消費者的消費信心 6、節(jié)約了餐廳的勞動力 7、減少了餐廳的資源浪費 8、推動了餐廳的營業(yè)額提升

100度高溫蒸汽對所有的細菌病毒都能起到明顯的滅殺作用,常見的:大腸、乙毒、病毒等,都能在時間內被殺滅。

只有良好的消毒設備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。消毒柜，中國人自己研究出來的產品，未來將沿著怎樣的發(fā)展軌跡前進？趨勢一、嵌入式市場份額將上升，價格將下降趨勢二、具有殺毒功能的消毒柜越來越受人們關注趨勢三、多種消毒方式組合的消毒柜是市場的主體趨勢四、消毒柜是消菌的象征，因此這幾年也有了“消毒節(jié)”這樣的一個倡議大家健康生活的節(jié)日


看滅菌消毒效果消費者購買消毒柜的主要目的就是對食具進行殺菌、儲存、保潔，因此滅菌消毒效果這一指標很重要，不同的消毒溫度、紫外線強度、臭氧濃度、消毒時間等因素都將直接影響到滅菌效果，消費者購買時要注意該產品是否有門的衛(wèi)生檢驗報告及質檢部門的質量檢驗報告。相同容積、功率的消毒柜，為了達到高溫消毒的目的，采用的結構、材料、工藝不同都將影響消毒柜的保溫隔熱效果，從而影響加熱時間的長短，直接關系到電能的耗費。