槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。完整保存產品外觀，可滾揉腌制整只雞或鴨等。

真空滾揉機特點：

1圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用。滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水

2槳葉圓弧型設計獨特，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率。

3防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉，間歇，放氣，抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設備實現了自動呼機功能。

4本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；

5、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:

a.腌制液(鹽水)配制

b.鹽水注射

滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ，在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性；  

 

① 本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

② 槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

③ 防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。

④ 本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整。

真空滾揉機機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ裕纳飘a品的內部結構。

山東諸城匯康食品機械滾揉機產品信息真空滾揉機，運行平穩(wěn)噪音小性能可靠，是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到嫩化、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。肉類真空滾揉機，醬香肉滾揉機，雞鴨鵝禽類腌制滾揉機肉類真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，肉類真空滾揉機大大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，醬香肉滾揉機噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產品的內部結構。

山東諸城匯康食品機械滾揉機產品特點本機結構緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、

可設定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料

槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害

滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理