鵝苗是農(nóng)村養(yǎng)鵝苗業(yè)中常見(jiàn)的。5～7日齡鵝苗往往出現(xiàn)急性的病型。表現(xiàn)為鵝苗怕冷、喜歡扎堆，急性下痢，排出白色似石灰漿狀的稀糞，旺門(mén)上粘有糞便，食欲下降，低頭縮頸，羽毛蓬亂，呼吸困難，踝關(guān)節(jié)，跛行，有的出現(xiàn)眼盲。率可高達(dá)90％，通常在2～3周齡之內(nèi)發(fā)病為嚴(yán)重。

　　預(yù)防鵝苗的根本措施是淘汰陽(yáng)性種鵝苗，并注意常規(guī)消毒，執(zhí)行定期檢疫，不讓鵝苗糞污染飼料及飲水。鵝苗一旦發(fā)病，必須立即隔離、和，盡快撲滅源。常用的防治有：痢特靈、慶大、氯、、卡那、小諾等。用量為0.1％～0.2％，痢特靈用量為0.02％～0.04％，慶大在每千克水中加8萬(wàn)單位，卡那每千克水中加15萬(wàn)～20萬(wàn)單位。在使用一種5～7天以后可換另一種。

鵝蛋的水煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

1   一般水煮開(kāi)后12-15分鐘，如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣，水沸后8-10分鐘。

  把鵝蛋洗干凈，放在涼水入鍋里煮 煮時(shí)間大約在十分鐘左右。鵝蛋個(gè)大，要充分的煮熟以后才能吃的，大概十分鐘以后用家里的筷子夾一下蛋，如果能夾起來(lái)不滑落了，這個(gè)時(shí)候蛋就熟了。鵝蛋的煮蛋時(shí)間也不要過(guò)于太長(zhǎng)時(shí)間，熟了就可以了。

  吃鵝蛋的好處：

1、鵝蛋是老年人、兒童、體虛、者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜食用超過(guò)三個(gè)鵝蛋，否則容易損傷內(nèi)臟。

2、吃了鵝蛋的孕婦，不僅有利于保胎，還有助于胎兒腦發(fā)育。豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，可促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

3、鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

4、鵝蛋在營(yíng)養(yǎng)方面基本與雞蛋相當(dāng)，但在維生素E、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高于雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號(hào)稱(chēng)“長(zhǎng)壽元素”，可提高人體抵抗力，延緩衰老。

養(yǎng)鵝需要注意得方面有多，首先要有一個(gè)干凈舒適的環(huán)境，才能使鵝生長(zhǎng)的好，那么對(duì)于養(yǎng)鵝的衛(wèi)生管理方面，我們都要重視起來(lái)。

  水源衛(wèi)生：盡量不用河、塘、表面水作飲用水。

  工作人員的衛(wèi)生：飼養(yǎng)員要有專(zhuān)用工作衣、鞋、帽等。

  用具衛(wèi)生：包括水槽、料槽等。

  環(huán)境衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生的環(huán)境，可減少病源，切斷一切傳播疫病的途徑。

   管理是防治的有力保證，為了預(yù)防疫病，維護(hù)家禽的健康，要從養(yǎng)鵝管理的各個(gè)方面進(jìn)行，盡量排除可引起發(fā)病的不利因素。

使養(yǎng)鵝效益增收的小秘訣

一、拔鵝毛

 當(dāng)前，國(guó)內(nèi)外羽絨在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，鵝毛價(jià)格攀升。臨近冬季，鵝毛需求量會(huì)大，鵝農(nóng)可以采用活拔鵝毛技術(shù)。要注意的是拔過(guò)毛的鵝，在室內(nèi)飼養(yǎng)5～7天，補(bǔ)充適量精料，然后再恢復(fù)正常放牧飼養(yǎng)。

 二、鵝肥肝

　鵝肥肝在國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求，每公斤售價(jià)高達(dá)30美元。鵝農(nóng)可以進(jìn)行強(qiáng)制填肥，每只鵝可生產(chǎn)鵝肥肝0.5～1公斤。每只鵝可增收100元以上。

 三、種草養(yǎng)鵝

　鵝是草食家禽，以食草為主，喂以適量精料，就可育肥成鵝。種草比種糧容易得多，且種草比種糧投入的少，種草養(yǎng)鵝能降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)鵝成本，無(wú)形中也提高了養(yǎng)殖效益。