眾所周知，我國(guó)安徽，福建等地方是茶葉種植的大戶，合肥茶葉冷庫(kù)，在春季的采摘生產(chǎn)結(jié)束之后，沒(méi)有來(lái)得及銷售完的茶葉，一定要用保鮮冷庫(kù)來(lái)進(jìn)行初查，以便常年銷售。而由于茶葉對(duì)于環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度，抑制其在自然純處過(guò)程中發(fā)生的腐i敗變質(zhì)現(xiàn)象。

由于茶葉保鮮冷庫(kù)涉及到百姓生命健康安全、我們都不能忽視；要承擔(dān)責(zé)任；大型茶葉冷庫(kù)安裝專業(yè)團(tuán)隊(duì)溫馨提示“茶葉冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造、一定要選擇正規(guī)冷庫(kù)工程公司、制冷系統(tǒng)好、制冷設(shè)備壓縮機(jī)品牌、冷庫(kù)維修保養(yǎng)、售后服務(wù)放心”；

冷庫(kù)安裝和使用要注意的

1、施工把關(guān)不嚴(yán)格，“圍護(hù)結(jié)構(gòu)兩側(cè)設(shè)計(jì)溫度差等于或大于5℃時(shí)，應(yīng)在溫度較高的一側(cè)設(shè)置隔氣層如果不嚴(yán)格執(zhí)行將會(huì)對(duì)食品冷庫(kù)的質(zhì)量造成了影響。嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，選用好的保溫板。

2、食品冷庫(kù)設(shè)備的頂板不應(yīng)堆放雜物，否則食品冷庫(kù)板會(huì)變形而影響保溫性能，應(yīng)保持冷庫(kù)周圍通道暢通無(wú)阻，確保散熱良好。冷庫(kù)安裝的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無(wú)易i燃易i爆物品、確保沒(méi)有任何安全隱患。蒸發(fā)器前需預(yù)留一定的空隙以免影響制冷效果。

用冷庫(kù)保鮮茶葉，主要還是運(yùn)用在綠茶上，溫度控制在0--8℃ 之間，也有部分地區(qū)將溫度設(shè)定到零下，也許這部分用戶覺(jué)得溫度越低茶葉保存的時(shí)間越長(zhǎng)，的確是有這種效果，不過(guò)還是要補(bǔ)充幾點(diǎn)：綠茶在茶葉產(chǎn)品中屬于比較脆弱的一種，在低溫保鮮的同時(shí)，低溫也會(huì)對(duì)綠茶本身產(chǎn)生一定的負(fù)1面效果，首先是外型，拿高1檔綠茶為例，原料主要是嫩芽，在低溫環(huán)境下儲(chǔ)存一段時(shí)間后會(huì)使其芽尖受損發(fā)黑，這讓其外觀打了一定的折扣，即使是在0--8℃之間保存，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生同樣的影響;其次是出了冷庫(kù)到消費(fèi)者購(gòu)買后的保存時(shí)間也有影響。在低溫庫(kù)中拿出來(lái)的茶葉在常溫中包裝，在短短的幾分鐘內(nèi)就能讓茶葉吸收大量空氣中的水蒸氣，從而大大降低了茶葉的品質(zhì)和后期保存的時(shí)間。 既然存在這些問(wèn)題，我們就應(yīng)該想辦法避免或盡量減少茶葉的損傷。

因?yàn)橐归g的環(huán)境濕球溫度較低，無(wú)論是各種水冷式或空氣冷卻式冷凝器，都會(huì)使冷凝溫度降低。這樣就會(huì)使制冷裝置的制冷量增加，能耗降低，達(dá)到節(jié)能效果。應(yīng)該注意的是，在冷庫(kù)制冷工藝設(shè)計(jì)中要選擇合適的冷凝溫度，如果設(shè)計(jì)中選擇較低的冷凝溫度，可能會(huì)導(dǎo)致在實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)較高的冷凝溫度。因?yàn)榘摧^低的冷凝溫度設(shè)計(jì)，由于冷凝負(fù)荷較小，選擇的冷凝器傳熱面積就較小。當(dāng)運(yùn)行中冷凝溫度高于設(shè)計(jì)值時(shí)，實(shí)際冷凝負(fù)荷增大，按較低的冷凝溫度選用的冷凝器將不能滿足需要，實(shí)際冷凝溫度將會(huì)升高，能耗增大，制冷裝置效率下降。