在商務(wù)交往之中，依照慣例，自助餐大都被安排在各種正式的商務(wù)活動之后，作為其附屬的環(huán)節(jié)之一，而ji少獨(dú)立出來，單獨(dú)成為一項(xiàng)活動。也就是說，商界的自助餐多見于各種正式活動之后，用招待來賓的項(xiàng)目之一，而不宜以此作為一種正規(guī)的商務(wù)活動的形式。

　　因?yàn)樽灾投嘣谡降纳虅?wù)活動之后舉行，故而其舉行的具體時間受到正式的商務(wù)活動的限制。不過，它很少被安排在晚間舉行，而且每次用餐的時間不宜長于一個小時。

在自助餐上，交際的主要形式是幾個人聚在一起進(jìn)行交談。為了擴(kuò)大自己的交際面，在此期間不防多換幾個類似的交際圈。在冷餐會喜酒的選擇上也是至關(guān)主要的，假如酒店供給的酒種類不克不及知足你的請求，可以選擇本人推銷酒水，今朝很多人娶親新人多是本人買酒。只是在每個交際圈，多少總要待上一會兒時間，不能只待上一兩分鐘馬上就走，好似蜻蜓點(diǎn)水一般。介入陌生的交際圈，大體上有三種方法。其一，是請求主人或圈內(nèi)之人引見。其二，是尋找機(jī)會，借機(jī)加入。其三，是毛遂自薦。

西餐奢華，這其中有很大部分得益于其精致的擺盤藝術(shù)。極簡主義風(fēng)格大行其道，當(dāng)精致的選材與藝術(shù)邂逅，美到讓人往往不忍動筷，而是仔細(xì)端詳這美輪美奐的藝術(shù)品。

西餐主廚們呵護(hù)每一道菜肴，力圖用zui樸素自然的搭配，呈現(xiàn)精美絕倫的展示，用視覺和味覺的雙重體驗(yàn)取得震撼性效果。

因?yàn)閦huan業(yè)，所以懂西餐更懂你。

面有成千上萬種，古代的面莫過于長壽面，吃完的寓意是長命百歲，大多數(shù)人喜歡吃面，不止因?yàn)樗目诟?，更多的是?chuàng)意做法，意大利常見西餐原材料—意大利面。

勁道爽滑，鮮香適口，駐口留香，加上一些香氣濃郁的醬料，相互碰撞，那種無法用語言來表達(dá)的酸爽，別提有多帶勁了。冷餐會的服務(wù)，較之傳統(tǒng)宴請，更加具有隨意性和名樣性，更具個性化，從這種意義上來說，更難達(dá)到高水準(zhǔn)。比如意大利常見西餐原材料的圓形意面，與番茄做出來的番茄肉醬意面就很不錯哦，番茄汁包裹著平淡細(xì)長的意面，酸酸的很開胃，口感也很酸爽哦！

常見的西餐原材料意面有成千上百種，有直面、扁面、蝴蝶意面、通心粉、斜切通心粉、貝殼面、螺旋面等等，不僅形狀千奇百怪，連名字都起的那么好聽，這面沒誰了。