不銹鋼工作臺(tái)到底什么特點(diǎn)吸引消費(fèi)者呢？那么就讓我們深入了解：不銹鋼本身就具有著耐焊接、耐腐蝕、耐高溫、拋光性好的特點(diǎn)，不銹鋼工作臺(tái)同時(shí)還具有防靜電、防塵、抑菌的特性。

由于不銹鋼工作臺(tái)的簡(jiǎn)單方便，它的結(jié)構(gòu)臺(tái)面可以鋪設(shè)防靜電膠皮，一般應(yīng)用于電子廠、微電子廠、半導(dǎo)體廠、無(wú)塵車(chē)間等領(lǐng)域，現(xiàn)在大多數(shù)客戶都是選擇不銹鋼工作臺(tái)，因?yàn)槠浣M裝簡(jiǎn)單而且靈活多變，工作臺(tái)上可以擺放照明器具等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

廚房選用不銹鋼置物架是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)椴馁|(zhì)牢固耐用。那廚房不銹鋼架怎么選擇呢？

1、材質(zhì)的選擇

在挑選廚房不銹鋼置物架時(shí)，材料是關(guān)鍵的，因廚房會(huì)長(zhǎng)時(shí)間與水、醋、堿等物質(zhì)接觸，所以選304不銹鋼材質(zhì)為佳，能防生銹、耐酸/堿性，清洗也簡(jiǎn)單方便。

2、考慮容量大小

根據(jù)家庭人數(shù)以及使用情況，選擇合適的大小。如果家里人口數(shù)多，那就選大容量的或加長(zhǎng)加寬的；如果家里人口數(shù)少些，可以選擇合適或小容量的即可，這樣就不會(huì)占用太多的空間了。

3、選加深碟架

在挑選時(shí)，還要考慮到碟碗架的部分，一般選加深的為好，這樣比較好存放碟碗，不會(huì)滑落打碎，用著也更放心。

4、要拆卸方便

廚房餐具有很多類(lèi)型，比如有筷子、盤(pán)子、大小碗、杯子等，這些不同的餐具使用的配件也不同，要是不好拆卸和安裝，在今后使用也就不好滿足不同需求，造成很多不必要的麻煩。

南京延雅廚具設(shè)備餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣(mài)、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。  1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；  2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；  3、洗滌設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；  4、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。  5、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等  6. 運(yùn)輸設(shè)備：升降機(jī). 傳菜梯. 餐梯.等