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電炸爐規(guī)格的相關(guān)知識
隨著科技的進步,生產(chǎn)電炸爐規(guī)格的工藝也在不斷的升級,如:電加熱油、燃煤型油、油水混合油、自動出料油等多種形式。而在農(nóng)村或者一些小城鎮(zhèn)使用油燃煤型比較多一些,今天為大家介紹一下相關(guān)知識。
1.本機整體采用SUS304不銹鋼制作。
2.采用油水混合的工藝,燃燒室、引風機、煙囪安裝在車間外部,不影響車間內(nèi)的衛(wèi)生。
電炸爐規(guī)格炸油條步驟
如何利用油炸機炸制美味的油條?
1、在盆中放入所有的原料,揉成面團,盡量多揉一會。
2、靜置30分鐘后,再用力揉一次,使之成為柔軟、光滑的面團,然后室溫下醒發(fā)8——9個小時。
3、案板上抹上一層油防粘。
4、把醒發(fā)好的面團放在案板上,揉勻,面上也抹上一層油,然后用搟面杖搟成長的面片。
6、用筷子在疊好的面條上使勁的壓一下,然后放入200度的熱油中炸至兩面金黃色撈出即可。
希望以上的內(nèi)容對大家是有一定的幫助的,如果大家還想知道更多的關(guān)于電炸爐規(guī)格的知識還請大家繼續(xù)關(guān)注我們、咨詢我們
電炸爐規(guī)格之炸麻花
.用燙好的酥面,加入白糖三點二五公斤,青紅絲各一百一十克,桂花兩百七十五克,姜片一百七十五克和堿面二十五克,再放入冷水一千七百五十毫升攪勻,用五百克干面搓手,把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面一千克。
.將剩下的干面十六公斤放入和面機內(nèi),然后把天發(fā)好的老肥摻入,加入化好的糖水,再根據(jù)面粉的水分大小,不同季節(jié),倒入適量冷水,和成大面?zhèn)溆谩?/span>
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觸動按鈕便能實現(xiàn)炸筐升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。2、鍋蓋是為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成的,加蓋的時候要注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。實現(xiàn)自動準確控溫、控制攪拌速度及加熱時間,可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響,提高工藝的可控性,保證產(chǎn)品質(zhì)量。博奧電炸爐規(guī)格具有節(jié)能、環(huán)保、安全、用油少、操作簡單、炸制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理的特點,是理想的油炸設(shè)備。