廣東通達廚房設(shè)備工程有限公司----廚房通風(fēng)工程設(shè)計價格；

廚房是油煙重地，那么廚房排煙管道規(guī)范有哪些，今天來為大家講解一下。

1、廚房排煙管道的水平段不宜太長，通常水平遠距離不應(yīng)超過15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。

2、廚房排煙管道的排風(fēng)速度按規(guī)范不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥。

光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達到90%，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實了，泄漏了，對大家沒有任何好處。對了，泄漏一點可以殺菌，消毒。

煙道只能裝一個彎頭，就是抽油煙機出口由垂直煙道變?yōu)樗綗煹?。加一個直角彎頭等于加長1米煙道。

通風(fēng)位置盡可能高，是吸頂安裝，風(fēng)道同樣是越短越好，減少管道阻尼噪音。

依據(jù)上述要求可以保證抽油煙機和排風(fēng)機工作時低噪音（噪音小于55分貝的國家標(biāo)準(zhǔn)）；通風(fēng)換氣效果達到設(shè)計能力。

UV光解或活性炭主要是處理非總烴的廢氣，也就是所謂的臭氣，其處理效果一般，所以進口濃度不能太高，處理后可以滿足環(huán)保要求，但人的感官不是特別的明顯，所以這個一般作為可選項，因為靜電或是等離子凈化器也能處理一部分的非總烴廢氣。

UV光解或活性炭還有一個缺點，就是不能有油進入，否則燈管會爆，如果選的是活性炭，那么很快就會飽和，造成嚴(yán)重的二次污染。

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排煙管道如何設(shè)計，其實在餐飲業(yè)廚房的裝修中廚房排煙設(shè)計是重中之重，這不僅僅是因為廚房是日常飲食需求來源，更是因為廚房與水電管路、下水道排污等交錯的問題。如果這一切前期不合理的設(shè)計，將來就會帶來不可挽回的損失，甚至造成生命財產(chǎn)的損害，處理不當(dāng)也會慢性影響長期的健康問題。

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選用初效濾網(wǎng)加靜電凈化器的工藝，同樣是造價低，但安全和穩(wěn)定性也低，靜電凈化器很容易著火，原因和2.1工藝一樣，濾網(wǎng)容易堵塞，需要勤保養(yǎng)才能有保障，靜電凈化器一般使用在油流動性較好的工況，而熱處理相對來說還是有點粘性和細微顆粒物的，所以選用靜電凈化器的話，沒有任何好的辦法，就是勤保養(yǎng)，才能安全的運行。

觀察、旁站、用聲級計測定、查閱試運轉(zhuǎn)記錄及有關(guān)文件。

說明：本條文規(guī)定了通風(fēng)工程系統(tǒng)設(shè)備的單機運轉(zhuǎn)，應(yīng)達到的主控制項目及要求。

１．1．3　系統(tǒng)無生產(chǎn)負荷的聯(lián)合試運轉(zhuǎn)及調(diào)試應(yīng)符合下列規(guī)定：

　　１　系統(tǒng)總風(fēng)量調(diào)試結(jié)果與設(shè)計風(fēng)量的偏差不應(yīng)大于１０％；

　　　　檢查數(shù)量：按風(fēng)管系統(tǒng)數(shù)量抽查１０％，且不得少于１個系統(tǒng)。

風(fēng)口安裝施工方法

1、工藝流程：配合裝飾留孔→安裝風(fēng)口→找平找正→固定風(fēng)口

2、施工作法

（1）各類風(fēng)口散流器配合裝飾工程進行，風(fēng)口端面與頂棚，裝在墻面的新風(fēng)口與墻面保持水平。墻面的孔洞不得大于風(fēng)口外邊尺寸。風(fēng)口的固定螺釘不得在風(fēng)口底面，應(yīng)固定在風(fēng)口內(nèi)側(cè)面。

（2）對風(fēng)口的外露表面部分，應(yīng)與室內(nèi)線條平行，嚴(yán)禁用螺栓固定風(fēng)口表面，風(fēng)口固定螺栓應(yīng)隱蔽。