古婺窯火，新時(shí)代的“瓷”語(yǔ)

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茶藝的重點(diǎn)在“藝”，重在習(xí)茶技藝、藝術(shù)。茶藝技藝，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)；茶藝藝術(shù)，在茶文化基礎(chǔ)上廣泛吸收和借鑒了其他藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，從中獲得審美享受，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。

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在泡紅茶之前喚醒茶是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此一杯紅茶不會(huì)起作用。如果需要喚醒，則應(yīng)使用一些特殊的茶具。

紅茶醒茶的方法：根據(jù)茶在水中的狀態(tài)，觀察醒茶的時(shí)間，磚茶將茶醒的時(shí)間較長(zhǎng)，天健散茶的時(shí)間較短，具體在特定情況下，經(jīng)過(guò)多次分析，您可以獲得更好的茶時(shí)間和制作紅茶的經(jīng)驗(yàn)，并獲得合適的口味。

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購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。

購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔。