社會在進步，科學在發(fā)展，生活節(jié)奏也變得越來越快，為了提節(jié)省時間，越來越多的餐廳也在開始安裝傳菜電梯，使得餐廳的檔次也提高了很多，不會再出現(xiàn)室內(nèi)服務員推著菜四處跑的現(xiàn)象，使得餐廳更加干凈整潔。

在裝有多臺傳菜升降梯和（或）電梯的井道中，不同傳菜升降梯和（或）電梯的運動部件之間以及在傳菜升降梯與電梯之間應設置隔障。這種隔障應至少從轎廂、對重（或平衡重）行程的1低點延伸至1低層站樓面以上2.50 m的高度。

傳菜電梯的運營模式：主要是提供傳菜電梯的轎廂內(nèi)有位置顯示器、操縱盤及開關門按鈕和層樓選層按鈕。進入轎廂后，掀按欲往層樓的選層按鈕。若要轎廂門立即關閉，可掀按關門按鈕。否則上面或下面將不知道對方需要什么。方向指示功能：必須標明廳外相對應的方向指示標。 顯示功能：每層對應樓層都要顯示出來，自動保護門功能：如果開門了，不需要運行后，電梯將會自動把門關上。

飯店傳菜電梯保養(yǎng)注意哪些問題？

傳菜電梯一般都分為落地式和窗口式，可提供穩(wěn)定、方便、經(jīng)濟的小型貨物運輸，為用戶大大的節(jié)省了時間以及人力資源。

1、餐梯層門開啟或關閉，而占用指示燈不作相應變化，應檢查門聯(lián)鎖開關是否有故障。

2、餐梯導軌應保持涂有潤滑脂。

3、餐梯導繩輪與軸間應保持涂有潤滑脂。

4、餐梯防止曳引繩上有油脂，以防打滑。

傳菜機的工作原理與構造：

傳菜機井道部分，井道中的緩沖器是設置在井道坑內(nèi)轎廂與對重的一種緩沖裝置。是為了對轎廂時空兒發(fā)生的超su下墜或墮落時的對重祈禱緩沖的作用。對重是用其重量來平衡轎廂重量，飯店傳菜電梯，并且用以改善曳引性能的一種裝置。層站的部分了。增粘中有廳門、樓層指示燈與召喚按鈕。廳門是在井道的每層都有的，廳門在關閉之后，開關才會接通啟動電梯。樓層指示燈就是裝在層門側面或是上面顯示電器形式方向與轎廂所在樓層的裝置。