社會(huì)在進(jìn)步，科學(xué)在發(fā)展，生活節(jié)奏也變得越來越快，為了提節(jié)省時(shí)間，越來越多的餐廳也在開始安裝傳菜電梯，使得餐廳的檔次也提高了很多，不會(huì)再出現(xiàn)室內(nèi)服務(wù)員推著菜四處跑的現(xiàn)象，使得餐廳更加干凈整潔。

在裝有多臺(tái)傳菜升降梯和（或）電梯的井道中，不同傳菜升降梯和（或）電梯的運(yùn)動(dòng)部件之間以及在傳菜升降梯與電梯之間應(yīng)設(shè)置隔障。這種隔障應(yīng)至少從轎廂、對(duì)重（或平衡重）行程的1低點(diǎn)延伸至1低層站樓面以上2.50 m的高度。

食梯對(duì)餐飲行業(yè)的重要性到底有多重要呢？

如果沒有安裝食梯，我們就需要大量的傳菜人員來送菜，傳菜，他們每天都穿越在電梯之間，每一道菜，每一道菜的材料如果需要送到上一層或下一層，每到一層都需要幾分鐘，工作效率極其低下，而安裝食梯后就無再需要傳菜人員，只需要輕輕按一下按鈕，菜就知道上樓層了，只需要幾十秒鐘，不僅速度快，而且還安全可靠。

傳菜電梯維修保養(yǎng)基本要求是什么？

    1.電梯的安全保護(hù)裝置必須靈活可當(dāng)安全保護(hù)裝置失效時(shí)，電梯應(yīng)不能投入正常使用。

　　2.電梯的各種部件與安全裝置以及機(jī)房、井道、底坑應(yīng)保持清潔，部件及安全裝置不應(yīng)銹蝕。

　　3.運(yùn)轉(zhuǎn)與活動(dòng)部位的零部件應(yīng)保持潤滑良好，無卡阻現(xiàn)象，減速箱內(nèi)與潤滑裝置內(nèi)應(yīng)有足夠的油量。潤滑油必須符合電梯制造廠的要求。

　　4.各部件和部件之間的連接緊固件應(yīng)牢固可無松動(dòng)現(xiàn)象。

　　5.各部件與裝置以及開關(guān)、元器件上的罩殼、蓋板、零件、緊固件等應(yīng)完整齊全。

　　6.電梯的各種顯示應(yīng)正確，完好無損。