蛋糕柜溫度,一會升一會降是什么問題

有可能是外部原因，電壓不穩(wěn)定?；蛘呤窃O(shè)備本身問題，溫控模塊功能錯誤，會影響蛋糕品質(zhì)的，盡快處理把。望采納，祝好運(yùn)。

可能是控溫控制溫差范圍太大。當(dāng)溫度低時(shí)加溫溫度上升，溫度達(dá)到時(shí)停止加溫溫度下降。

蛋糕冷藏展示柜降不到設(shè)定溫度 5

展示柜設(shè)定溫度9℃顯示溫度為23-26℃之間，機(jī)外出風(fēng)口感覺有制冷（制冷時(shí)出風(fēng)溫度3高，不制冷時(shí)溫度低）制冷時(shí)間很短，剛剛出現(xiàn)的問題，上午是好的13℃，晚上就到20幾度了。

靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、食用物品，煙酒等較大件物品。

其實(shí)選購蛋糕柜時(shí)，zui重要的還是根據(jù)自身銷售產(chǎn)品的種類、數(shù)量、場地等來決定產(chǎn)品的尺寸和大小。商家可以首先進(jìn)行實(shí)地考察，多到附近類似的蛋糕店走訪，然后按照比較法，取彼之長，然后再根據(jù)自己商家的實(shí)際需求來確定蛋糕柜的大小、數(shù)量等等，這樣可以避免盲目選購，造成不必要的浪費(fèi)。

zui后要注意選購的生產(chǎn)廠家，目前市場上蛋糕柜的生產(chǎn)廠家有很多，不同廠家提供的產(chǎn)品質(zhì)量不一樣，有的商家為了降低成本，吸引消費(fèi)者的眼球，都使用劣質(zhì)的材質(zhì)，降低價(jià)格，這非常不利于商家經(jīng)營效益。

冷凝器結(jié)霜也會導(dǎo)致柜內(nèi)溫度遲遲降不下來，壓縮機(jī)就不停的運(yùn)行，嚴(yán)重時(shí)還會燒壞壓縮機(jī)。同理，溫控器是靠感覺的，就算溫控器再怎么敏感，溫度達(dá)不到也是無法停機(jī)的，壓縮機(jī)不停的運(yùn)行，甚至有可能會燒壞壓縮機(jī)，蛋糕柜就不能正常運(yùn)行了。

如果柜內(nèi)結(jié)霜沒有及時(shí)清除，柜內(nèi)就很容易產(chǎn)生異味，如果存放食品就很容易變質(zhì)，及時(shí)清除蛋糕柜內(nèi)的霜不僅能節(jié)約電費(fèi)還可以延長壓縮機(jī)壽命，同時(shí)還可以保存柜內(nèi)空氣，以及柜內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生，以達(dá)到正常使用蛋糕柜保鮮功能。