吃芝麻固然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過(guò)多會(huì)，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過(guò)一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

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黑芝麻，花萼稍合生，綠色，5裂，裂片披針形，長(zhǎng)5-10cm，具柔毛；花冠筒狀，唇形，長(zhǎng)1.5-2.5cm，白色，有紫色或黃色采暈，裂片圓形，外側(cè)被柔毛；雄蕊4，著生于花冠筒基部，花藥黃色，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圓錐形，初期呈假4室，成熟后為2室，花柱線形，柱頭2裂。

黑芝麻的鈣含量約為牛奶的4倍,補(bǔ)鈣效果理想

黑芝麻的鈣含量約為牛奶的4倍，補(bǔ)鈣效果理想。患者需要補(bǔ)充大量的鉀，這可以促進(jìn)鈉進(jìn)入人體后的排出。黑芝麻富含鉀，鈉含量很少。多吃黑芝麻可以控制血壓，保護(hù)心臟健康。

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可預(yù)防中老年人心腦血管硬化

可預(yù)防中老年人心腦血管硬化。黑芝麻中富含的花青素能，有益健康。另外，黑芝麻中含有的脂肪酸大多是不飽和脂肪酸，它可以和預(yù)防，因?yàn)楹谥ヂ榭梢詽?rùn)腸，潤(rùn)腸，對(duì)緩解和也很有效。