廣東通達廚房設備工程有限公司----酒店廚房排油煙風機維修；

主次式：

由兩個并列矩形煙管構成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設一連接排油煙機的進風口，次煙道與主煙道距進風口一定距離處相匯，主煙道底層有一補風口。其原理是通過抽油煙機將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機推動力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進入主煙道排出屋面。這樣由于煙氣始終向上運動，避免了煙氣產(chǎn)生的倒灌和串味現(xiàn)象

對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術方法有活性炭吸附法、機械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。

機械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。

織物過濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈化效率一般在80~92%。

在安裝的時候排煙管盡量別長于2米，而且排煙管也不要進行90度彎曲。正常來說，排風口的孔都是110的，因此也要用110的硬管穿過去，穿過去后需要用一個90度的彎頭固定住。安裝前記得規(guī)劃好線路，排煙管要直著，不然排的煙氣很難出得去。另外，出風口到抽煙機的不能離得太遠而且轉彎半徑也盡量不要彎，否則也很容易影響排煙狀態(tài)。

《中華人民共和國大氣污染防治法》百一十八條      排放油煙的餐飲服務業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方確定的監(jiān)督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業(yè)整治。

風管及部件安裝前，進一步核實風管及送(排)風口等部件的標高是否與設計圖紙相符，如果不符，則立即向建設單位及設計院提出，以便修改。將在制作車間加工好的支(吊)架、風管及部件運至施工現(xiàn)場進行預組合。風管與部件支、吊架的預埋件或膨脹螺栓位置應正確、牢固可靠，埋入部分應去除油污，不得涂漆，以保證結合牢固。

設備單機試運轉及調試應符合下列規(guī)定：

　?。薄⊥L機組中的風機，葉輪旋轉方向正確、運轉平穩(wěn)、無異常振動與聲響，其電機運行功率應符合設備技術文件的規(guī)定。在額定轉速成下連續(xù)運轉２h后，滑動軸承外殼溫度不得超過７０℃；滾動軸承不得超過８０℃；

　　２　電控防火、防排煙風閥（口）的手動、電動操作應靈活、可靠，信號輸出正確。

　　檢查數(shù)量：第１款按風機數(shù)量抽查１０％，且不得少于１臺；第２、３、４款全數(shù)檢查；第５款按系統(tǒng)閥的數(shù)量抽查２０％，且不得少于５件。