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學習一下熱風循環(huán)烘箱的應用及特點
熱風循環(huán)烘箱是常用的食品烘干機,該設備采用耐高溫循環(huán)風機,通過電熱管或蒸汽換熱器加熱的強制熱風在箱內(nèi)進行循環(huán),增強了熱量的傳遞,提高了水分蒸發(fā)速率,縮短了干燥時間。也適用于脫水蔬菜、飼料、味精調(diào)味料、化工顏料、橡膠、纖維、電子元器件、新材料、服裝、食品等多行業(yè)的烘干。整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),合理排出濕熱空氣和補進新鮮空氣。烘箱配備了自動控溫系統(tǒng),控溫精1確。 箱內(nèi)設有可調(diào)式均風板,箱內(nèi)溫度均勻。采用低噪音節(jié)能型內(nèi)置式循環(huán)風機,運轉(zhuǎn)平衡、大大的降低了設備的噪音和熱量損耗,進風口配空氣過濾器,標配有排濕裝置。下面我們學習一下熱風循環(huán)烘箱的應用及特點:
設備應用熱風循環(huán)烘箱是為工業(yè)化大批量生產(chǎn)專門設計的,醫(yī)1藥行業(yè)廣泛應用于原料1藥、中藥飲片、浸膏1、、顆粒、沖劑、水丸、包裝瓶等物料的烘干。我國的熱泵烘干產(chǎn)業(yè)將日漸完善,給人們帶來更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。也適用于脫水蔬菜、飼料、味精調(diào)味料、化工顏料、橡膠、纖維、電子元器件、新材料、服裝、食品等多行業(yè)的烘干。
設備特點
1、整個箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),節(jié)能。
2、采用內(nèi)置式耐高溫循環(huán)風機、大大減小熱損失、強化了熱量的傳遞。
3、箱內(nèi)設有可調(diào)式均風板,可上下調(diào)節(jié)開度,使箱內(nèi)上下溫度均勻。
4、保溫層厚80-120mm,材質(zhì)為超細玻璃棉,符合GMP標準,熱損失小。
5、烘車烘盤為行業(yè)統(tǒng)一標準,烘盤網(wǎng)盤適用于多行業(yè),互換性強。
6、自動恒溫控制、工作時間定時,機械化生產(chǎn),批次產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
7、設備加熱方式:電加熱、蒸汽加熱或者蒸汽電兩用。
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傳統(tǒng)的曬干是指以陽光照射進行干燥的過程,而風干是指利用濕物料的平衡水蒸氣壓與空氣中的水蒸氣壓進 行脫水干燥的過程,風干,也屬于曬干的過程,曬干過程物料的溫度比較低,炎熱干燥和通風良好的氣候環(huán)境適宜曬干,但是曬干是需要使用面積的較大的場地,為了減少原料損耗,降低企業(yè)成本,減少成本時間,為保證衛(wèi)生,提高干燥效率,曬干的場地適合在干燥場地的陽o光照射時間久的通風位置,并遠離污染,而曬干方式卻過于簡單,受天氣與二次污染的限制,嚴重影響成品的優(yōu)良的品質(zhì),還需提供大面積的場地和勞動力,生產(chǎn)率低,品質(zhì)質(zhì)量差。,蘑菇,紅薯,農(nóng)業(yè)和副業(yè)產(chǎn)品的干燥,如玉米,豌豆,豆類,椰子,檳榔,木耳等,所有用太陽能干燥的材料都可以干燥。葡萄干烘干機出廠價臘腸烘干工藝:
1、等速干燥階段。
歷時4個小時,在物料裝入烘干房后兩小時內(nèi),溫度快速升到60℃~65℃,不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程,控制肉不變色變味。預熱時間后,調(diào)節(jié)溫度到45℃~50℃,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。葡萄干烘干機出廠價
2、減速干燥階段。
發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52℃~54℃,濕度控制在45%左右、時間為3個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。
3、快速干燥階段。
為了強化干燥速度,溫度要升高到60℃~62℃度,烘干時間控制在3個小時,相對濕度控制在38%左右。臘腸烘干濕度控制在17%左右(一共大約需要10個小時左右)。葡萄干烘干機出廠價