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班章為何有如此的魅力?
班章為何有如此的魅力?“澀盡七分香,苦退十日甜”是對班章滋味z好的詮釋,在普洱茶中班章歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。
班章位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐??h布朗山鄉(xiāng),土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大、植被茂密,有著茶葉生產(chǎn)z理想的生長環(huán)境;自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉土法:日光曬青。時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有的不使用化肥、農(nóng)l藥等無機(jī)物,是純天l然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地,且茶葉的產(chǎn)量極l少。
翻開古老歷史的一頁,我們會發(fā)現(xiàn)布朗族原來是古代“濮人”的后裔,也是地球上z早種植茶葉的民族。生活在班章茶山的民族大多是布朗族。布朗人世世代代和古老的茶山相依相伴,不離不棄。他們是哺育茶山的民族,也是茶山忠實(shí)的守望者。
老班章普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,“紅酒論酒莊,普洱講山頭”云南普洱茶由于的地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史l上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。班章即西雙版納州勐海縣班章村委會下轄的老班章、新班章、兩個個村寨所產(chǎn)的云南普洱茶,老班章也叫下班章。
班章普洱茶的特點(diǎn):
1、標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。
2、有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間
3、香氣很強(qiáng),在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。
4、苦澀退化很快,一分鐘左右就轉(zhuǎn)而回甘。,老班章是普洱中的霸王。
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老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn)
“班章”二字源自傣語:“巴渣”,意為:“一條魚”。漢語音譯為:“班章”。這就是班章的含義及新、老班章的由來。 老班章始于1476年,位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐海縣布朗山鄉(xiāng)老班章村,全村135戶,老班章海拔1600米以上,z高海拔達(dá)到1900米,平均海拔1700米。年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時,年均降雨量1341~1540毫米,霧多是布朗山的特點(diǎn),平均每年霧日107.5~160.2天。屬于亞l熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性l文化保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長。老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn) 老班章屬于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄。地理位置上,老班章位于勐??h東南部,在布朗山鄉(xiāng)政府北面,距離約35公里,距勐海縣城約60公里,與景洪市有100公里左里的車程。村里對外道路只有一條,由勐海陳升茶廠捐資100萬拓寬和修繕了村里到新老班章分界處的一段近8公里的山村公路。自分界處,有兩條道路可通往外面,一條是往新班章方向,經(jīng)布朗山鄉(xiāng)政府到勐混,行程約80公里;另一條途經(jīng)廣別老寨、廣別新寨到勐海,行程約30公里。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章屬大葉種野l(fā)生野放茶特色。在云南大葉種中,與布朗山香型口感類似,然質(zhì)較重、口感刺激性更強(qiáng)、舌面苦味z重者、香氣下沉,舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯。老班章發(fā)展史及老班章普洱茶特點(diǎn) 老班章普洱茶的特點(diǎn)主要有: 1、外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮。 2、湯色:不同年份的老班章普洱茶有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。 3、香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。 4、滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。此普洱茶苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。 5、葉底:葉片相對細(xì)長,柔韌,厚實(shí),顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制