代餐粉是一種以谷物，豆類(lèi)，土豆和其他成分為主要原料，并輔以其他屬植物的根，莖和果實(shí)等可食用成分制成的單一或綜合芬產(chǎn)品。代餐粉含有六種人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，基本上可以滿(mǎn)足人體日常活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)素。

另外，該代餐粉基于多種粗糧，因此富含膳食纖維和多種維生素，且糖分含量低，可以有效調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)，改善人體健康。目前的代餐粉，

他們大多數(shù)是減肥的蝎子。

一般成分是各種雜糧，蛋白質(zhì)提取物，維生素，水果和蔬菜等。

它具有低熱量，低脂肪，高纖維和飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)。

還有一點(diǎn)就是，含有膳食纖維能夠增強(qiáng)飽腹感的食物，盡量要選擇不添加白砂糖的產(chǎn)品，雖然添加白砂糖的代餐粉卡路里很低還保證了口感，但實(shí)際上會(huì)讓代餐粉的營(yíng)養(yǎng)成分大大折扣。

何為“代餐粉”？顧名思義，就是能夠用來(lái)代替正常的一日三餐的食品。代餐粉能助力減肥的原理有兩條：1、能量低；2、飽腹感強(qiáng)。

能量低，意味著能控制能量的攝入，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在一天能量輸出值一定的前提下，攝入的能量越低，造成的能量缺口越大，越有利于減肥。而飽腹感強(qiáng)，意味著能助減肥者雖然吃得少，但不至于有饑餓感——以至暴飲暴食，打亂減肥計(jì)劃。

谷物代餐粉

谷物代餐粉是普遍的一種，通常會(huì)選取紅豆、薏仁、燕麥、魔芋、黑芝麻、枸杞、紅棗、黑豆、核桃等為原料，再添加部分糖、膳食纖維等制成。

谷物代餐粉從原料上分析，非常符合近年來(lái)“多吃粗雜糧”的養(yǎng)生概念，因此受到很多人追捧。它的主要原料是粗雜糧，所以以補(bǔ)充碳水化合物和膳食纖維為主，蛋白質(zhì)和維生素的含量較少，單吃谷物代餐粉，會(huì)缺乏蛋白質(zhì)和維生素，而且相比蛋白奶昔和青汁，谷物代餐粉的熱量也較高。