廚房通風(fēng)系統(tǒng)總的來說分為送風(fēng)系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)和油煙處理系統(tǒng)三大部分。廚房通風(fēng)方式設(shè)計和相關(guān)設(shè)計參數(shù)計算的準(zhǔn)確與否非常關(guān)鍵，這些因素直接決定了廚房油煙污染防治和廚房室內(nèi)的熱舒適性。廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗，設(shè)計不盡合理。特別到了夏季，室外自然補風(fēng)溫度會較高，如果排煙罩不能及時、有效地收集油煙和余熱后進行排放，又空調(diào)負(fù)荷的設(shè)計經(jīng)常會出現(xiàn)偏小的情況，再加上廚房電器設(shè)備熱源輻射出的熱量，廚房很容易處于過熱狀態(tài)，并造成油煙的極大污染。

鼓風(fēng)式強排熱水器的結(jié)構(gòu)與排風(fēng)式有很大不同。熱水器進水經(jīng)過濾器、水流開關(guān)、進入水箱換熱器、水經(jīng)加熱后成為熱水輸出。燃?xì)膺M入熱水器，經(jīng)過濾器、雙電磁閥、燃?xì)庹{(diào)節(jié)閥后進人燃?xì)鈬娮?。暖通空調(diào)的主要功能包括：采暖、通風(fēng)和空氣調(diào)節(jié)這三個方面，取這三個功能的綜合簡稱，即為暖通空調(diào)。燃燒空氣被鼓風(fēng)機直接從室內(nèi)吸人，經(jīng)鼓風(fēng)機加壓進入密封燃燒室，燃?xì)庠谌紵覂?nèi)燃盡，高溫?zé)煔饨?jīng)換熱器冷卻后從排煙口被強制排向室外。

萬和熱水器由廣東萬和新電氣股份有限公司生產(chǎn)。萬和以“燃?xì)饩邔＜摇睘槠放贫ㄎ?，生產(chǎn)熱水器、燃?xì)庠罹?、燃?xì)獗趻鞝t、燃?xì)鉄緺t、燃?xì)饪照{(diào)、燃?xì)馊∨鞯热細(xì)饩弋a(chǎn)品并與之相配套的電熱水器、消毒碗柜、吸油煙機等廚衛(wèi)電器產(chǎn)品，以及太陽能、熱泵熱水器等新能源產(chǎn)品和空氣能 燃?xì)?、太陽?燃?xì)?、電?燃?xì)獾饶茉醇蔁崴到y(tǒng)。新組合式油煙凈化機組產(chǎn)品特點1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。萬和生產(chǎn)總面積達(dá)100萬平方米，分布在四大生產(chǎn)基地。

低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負(fù)）的電荷，從而自相吸引，凝并，單個體積增大聚集成大團而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細(xì)微油煙顆粒物進行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達(dá)到低碳運行。4、設(shè)備清洗維護周期長：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護周期達(dá)12個月，符合低碳要求。