全自動(dòng)殺菌機(jī)殺菌時(shí)需要注意點(diǎn)——進(jìn)產(chǎn)品口給量是否合理

許多破壞設(shè)備都是運(yùn)用手動(dòng)彈性管吸產(chǎn)品，操作上為了便利直接將彈性管刺進(jìn)產(chǎn)品桶或者噸袋中，彈性管吸產(chǎn)品口被嚴(yán)實(shí)的產(chǎn)品緊縮，強(qiáng)壯的負(fù)壓將滿滿的產(chǎn)品拉走，這其實(shí)對(duì)全自動(dòng)殺菌機(jī)的損傷非常大，且極易阻塞軌道。正確的方法是產(chǎn)品在吸產(chǎn)品口和空氣構(gòu)成一定的氣物混合比（即彈性管放在產(chǎn)品面上即可），在氣流的推進(jìn)下均勻流入殺菌機(jī)。如果產(chǎn)品積壓時(shí)刻過(guò)長(zhǎng)可能很硬，這個(gè)時(shí)分需求在彈性管上裝一個(gè)振蕩器，以轟動(dòng)來(lái)震碎小結(jié)塊的產(chǎn)品。

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殺菌機(jī)之所以受歡迎的原因

1、易于安裝，檢查和拆卸，管道檢修方便；

2、設(shè)備全自動(dòng)或半自動(dòng)電腦控制，觸摸液晶屏操作；

3、瞬時(shí)處理，保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味；

4、PID溫控系統(tǒng)，殺菌溫度在記錄儀上實(shí)時(shí)連續(xù)記錄；

5、產(chǎn)品熱處理過(guò)程均勻，熱回收率高達(dá)90％；

6、管內(nèi)無(wú)任何接觸點(diǎn)，無(wú)衛(wèi)生死角，產(chǎn)品不會(huì)粘附管內(nèi)，且波紋管在殺菌過(guò)程形成較高的湍流，在物料流動(dòng)過(guò)程中有自清洗效果，故不易形成管內(nèi)結(jié)垢和污染；

7、較長(zhǎng)的持續(xù)運(yùn)行時(shí)間和較佳的CIP自清洗效果；

8、備件少，較低的運(yùn)行成本。

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殺菌機(jī)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害嗎？

正確的使用合格的微波殺菌機(jī)是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的

有兩點(diǎn)緣由：

（1）質(zhì)量合格的微波殺菌機(jī)，內(nèi)部的屏蔽安裝能降低泄顯露的微波能量。

（2）科學(xué)研討找到了對(duì)人體不產(chǎn)生傷害的安全微波功率，以此制定了微波殺菌機(jī)走漏功率的規(guī)范。

例如美國(guó)的規(guī)則是，在間隔微波殺菌機(jī)大約5厘米的中央，每平方厘米的功率不超越5毫瓦；我國(guó)的規(guī)范是1毫瓦，愈加嚴(yán)厲，而且微波的能量是依照間隔的平方削弱的。以5厘米處1毫瓦計(jì)算，50厘米處就降低到了百分之一毫瓦。因而只需是合格的微波殺菌機(jī)產(chǎn)品，運(yùn)用中沒(méi)有損壞，就不會(huì)走漏出可以傷害人體的微波。

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