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氣調(diào)冷庫和普通冷庫有什么不同
氣調(diào)冷庫是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。
氣調(diào)冷庫與普通冷庫的不同之處
1、氣調(diào)冷庫的儲存保鮮時間是普通保鮮冷庫的2~3倍。
2、氣調(diào)冷庫一般比普通冷庫的分間多(提高儲存量);
3、建造氣調(diào)庫成本比普通冷庫成本造價要高;
4、氣調(diào)庫貯藏的果蔬比普通冷庫能更好保持原有的形狀、硬度、色、香味,氣調(diào)庫貯藏的果蔬比普通冷庫貯藏的果實腐爛率更低。
氣調(diào)冷庫的優(yōu)勢1、使用氣調(diào)冷庫儲存后的果蔬,出庫后的果蔬保持原有的新鮮度和脆性,保鮮質(zhì)量好;
2、氣調(diào)冷庫內(nèi)貯藏的果蔬出庫后的貨架期可延長21~28天;
3、氣調(diào)冷庫是一種低氧環(huán)境,可抑制霉菌的生長及病蟲害的發(fā)生,使果蔬的質(zhì)量損失減少至zui??;
4、可以貯藏普通冷藏庫的難以貯藏的水果,如獼猴桃、芒果等。
5、由于氣調(diào)冷庫采用了加濕系統(tǒng),不僅可以保持食品自身的水份不會丟失,而且對于食品的色澤、質(zhì)地都不會改變,既減少了食品的儲存損失,又保留了食品原有的品質(zhì)。
冷庫安裝時冷庫隔熱層怎么安裝?
與外界相比,冷庫是較低的溫度環(huán)境,安裝冷庫時為了有好的保溫性能,隔熱層必須要有防潮,隔汽的性能。冷庫zui忌冰、霜、水,空氣中總是含有一定數(shù)量的水分。當(dāng)空氣的溫度降低時,空氣中的水分便凝結(jié)成露、水和霜.
在安裝冷庫隔熱層時,不同的材料有不同的要求。例如,用爐渣作隔熱層對,爐渣的含水量要小于8%,要把爐渣中的爐灰粉末、石塊及未燒透的煤渣清除干凈,要露天堆放3-4個月后才能使用。若用松散稻殼做隔熱層時,要保證稻殼不發(fā)霉、不生蟲變質(zhì),含水量不大于lo%,在施工中要填充密實。
若采用聚苯乙xi泡沫作隔熱層,也須注意防潮.它可以用熱瀝青粘貼。加熱瀝青的溫度要嚴(yán)格控制在120-150℃之閩,因溫度太低不容易粘貼牢固而影響安裝冷庫質(zhì)量,溫度超過200。C以上塒,聚苯乙xi泡滹容易熔化,有一股臭味,影響人身犍康。
在安裝冷庫的隔熱層時,吸水性較大的材料不能用在相對濕度zui大的位置。防潮隔汽層一般采用瀝青、油氈來處理。使用的瀝青要用針入度為60牌號(相當(dāng)于舊3號)的石油瀝青,不得采用針入度低于30牌號的瀝青,更不能使用多油瀝青,不得采用針入度低于30牌號的瀝青,更不能使用多臘瀝青。
屋頂必須坊水,要使冷庫屋頂有一定的坡度.防水層必須鋪貼在剮性基層上。為了保護(hù)防水層,延長其使用壽命,南方冷庫屋頂油氈層一般做小架空隔熱處理,北方冷庫屋頂油氈層采用鋪礫石隔水層和素混凝土預(yù)制塊作保護(hù)層。屋頂要求排水暢通。
防潮隔汽層應(yīng)設(shè)置在高溫一側(cè)或水分蒸發(fā)多的一側(cè).貼防潮隔汽層的砂漿基層表面要平整,然后在上面刷冷底子濁一道,再用瀝青逐層鋪貼油氈。油氈的交接處,如外墻的拐角、房頂與外墻.外墻與地坪等,必須搭接嚴(yán)密和連成整體,以免形成水蒸汽滲透的孔隙,形成“汽橋”.
自然冷能冷庫
自然冷能是由于太陽輻射強(qiáng)度的年較差或日較差以及接受對象熱容的不同所自然形成的溫差能。自然冷能冷庫利用冬季自然冷能存儲于冷庫蓄冷體內(nèi),然后將冷能有控釋放至冷庫,控制冷庫溫度一年四季在要求范圍,無需電能。自然冷能冷庫由普通保溫冷庫庫體、相變蓄冷體、大型工程熱管導(dǎo)冷裝置、輸冷及冷庫溫控系統(tǒng)等組成。 自然冷能冷庫:無制冷壓縮機(jī),節(jié)能 ;熱管導(dǎo)冷,冰蓄能,靜態(tài)工作;無人操作,無除霜作業(yè);輻射換熱,保濕,防止過冷;調(diào)溫范圍 0 ~ 15 ℃。自然冷能冷庫調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)溫、濕度,抑制貯藏品代謝、化學(xué)氧化過程,用于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮。 如果建造1 個100 噸的自然冷能冷庫,全部工程投資約30 萬元,儲存100 噸葡萄,8 月份收購價約17 萬元,次年1 月出冷庫價以52 萬元,損耗以 10% 計,基本無運行費用;一季經(jīng)營收入可達(dá) 30 萬元,收回全部投資。自然冷能冷庫可以修建在水果種植園旁邊,不需電,溫度較低的清晨果蔬可直接入冷庫。入庫后基本不需管理,為“傻瓜”冷庫。 自然冷能冷庫還可以實現(xiàn)無商品能耗增溫
建造地下冷庫一般資金是控制在什么范圍?
隨著近年來冷庫市場的發(fā)展,人們對冷庫建造的需求量越來越大,眾所周知,冷庫一般都是要求建在地面上的,但是由于客戶的需要有時也會把冷庫建在地下。與地上冷庫工程相比,地下冷庫的建造則需要設(shè)計師考慮到更多的細(xì)節(jié),如:地下巖層的結(jié)構(gòu),地下防水,滲漏,圍巖變形等問題。所以說地下冷庫的建造難度要比地上冷庫高得多,那么建造一個地下冷庫需要多少錢呢?
1、冷庫存放貨物冷庫可以存放各種各樣的貨物,但是每個種物品在儲藏的時候?qū)τ跍囟鹊男枨笠彩遣灰粯拥?,比如:水果、蔬菜、糧食、藥材等,只要這些物品的種類不同,那么冷庫儲存的溫度也是不相同的,所以說這些原因也會影響到冷庫造價的。
2、冷庫建造大小及冷庫分間冷庫場地的大小跟冷庫造價直接相關(guān),因為冷庫建造的實際大小關(guān)系著冷庫庫板的用料面積。另外冷庫大小也跟冷庫制冷壓縮機(jī)組有直接關(guān)系,冷庫面積越大,制冷壓縮機(jī)組的功率就要求越高,相應(yīng)的價格也越高
3、制冷機(jī)組及品牌選擇冷庫的壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟,其質(zhì)量好壞直接影響冷庫的性能。國產(chǎn)組機(jī)一般會比進(jìn)口的便宜幾千元,但是國產(chǎn)設(shè)備技術(shù)有限,保溫性能、節(jié)能省電上會比進(jìn)口的設(shè)備差點。進(jìn)口設(shè)備雖然貴點,但是節(jié)能省電、保溫性好、使用壽命長,不容易壞。首先冷庫使用年限很長,一般的冷庫都可以使用20到30年的,所以選擇性能質(zhì)量好的設(shè)備很重要。
4、冷庫板的選擇客戶如果沒有特殊要求的時候,我們會給客戶推薦適用、經(jīng)濟(jì)的庫板,當(dāng)然,客戶也可以選擇的冷庫板。聚氨酯冷庫板分高、中、低三檔材質(zhì),同時又分為手工板和機(jī)制板,因此選擇品質(zhì)好、厚度高的板材也是會影響到冷庫建造報價。
5、冷庫建造選址如果冷庫建造在到南方,那么只需要設(shè)計單純的冷庫就行,如果是建造在北方,我們就需要在建造的過程中額外配備加熱系統(tǒng),這樣才能夠讓冷庫內(nèi)的溫度保持穩(wěn)定,所以這個原因也會影響到冷庫zui終造價。