滾揉機的使用注意事項：

我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間，滾揉機生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置，擁有獨立的時間控制按鈕。

使用真空泵抽真空并保持真空度。

將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。

滾揉機是肉類加工設備中的一種，它主要是通過物理原理的沖擊力來對肉類進行加工按mo，以方便腌漬能夠更好的讓肉類均勻并且充分的吸收，那么根據(jù)不通的作用它也有不一樣的分類， 這種肉類加工機器大致上分為六類，其中包括真空、自吸式真空、無真空、變頻、全自動真空和偏口式真空滾揉的機器。控制好運行時間，滾揉機有專門的時間設置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進行設置。其中大家經(jīng)常用到的就是種真空滾揉機了。它也是傳統(tǒng)的對肉類進行加速吸收腌漬的一種設備同時通過它來對肉類進行加工可以讓肉類的口感更加賦有鮮嫩的味道。 這種肉類加工設備，操作起來非常的簡單，并且污染小，而且噪音污染也相對較小。但是它的使用效率確實非常的高，所以這也是大家非常常用而且是被認可的設備之一。

小型滾揉機應該怎么清洗才干凈。小型滾揉機在食品加工行業(yè)被大量使用，在滾攪拌的時候會在滾揉機的內(nèi)壁上還有設備表面留下一些油脂污垢。為了保證滾筒內(nèi)的干凈衛(wèi)生，就需要進行及時地清洗，那么怎么樣才能夠徹底地將小型滾揉機清洗干凈呢？

  1、往滾揉機滾筒內(nèi)注入一定量的水，用水將其中的廢屑排出。

  2、調入一定量的洗滌劑或者是消毒在水里面然后加入滾筒內(nèi)，將桶轉動清洗。

  3、也可以用堿性物質的清洗液，堿液濃度2%左，加熱到60-70度，油脂和堿液在高溫下發(fā)生皂化反應，可以很徹底的清洗掉殘留在滾揉機表面的油脂。

  4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電腦控制箱控制面板。