隨著生活水平的提供，人們對食材的要求已經(jīng)不是解決溫飽這么簡單，而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養(yǎng)。所以學校、企業(yè)等單位食堂在采購蔬菜都會考慮是否健康新鮮。為了合理利用資源，大部分的學校、企業(yè)等事業(yè)單位會尋找蔬菜配送公司來供應蔬菜，那該如何確定選擇的蔬菜配送公司能夠提供新鮮健康的蔬菜呢？其實，為了推進健康的、適度的、可持續(xù)的消費理念，都會與顧客分享成功和生活的意義，也會對客戶目前所需進行回訪，保證客戶一定能夠滿意。

　　一、食材營養(yǎng)保障

　　實際上，營養(yǎng)是食品健康之后的更高要求。保證菜品營養(yǎng)不僅可以幫助學校師生增強體質，提高智力，增進工作效率和提高競技水平，還能保證保持青春，推遲衰老，延長壽命，所以許多學校管理者都會要求學校食堂能夠提供更加營養(yǎng)的食品促進學生的學習狀況。

　　蔬菜配送公司經(jīng)常需要考慮的就是食品保鮮的問題，這也是生鮮配送服務的基礎。而作為餐廳及事業(yè)單位來說，新鮮的蔬菜能夠提供好服務的基礎要求，所以企業(yè)需要注重生疏保鮮問題。那生鮮配送是如何保持新鮮食材送達到各個地區(qū)呢？

　　目前，生鮮食品的種類很多，采收后都仍是具有生命力的有機體，但不同生鮮食品類型是具有不同的生物特性的，要實現(xiàn)的保鮮需求也是有所差別的。生鮮蔬菜食材配送讓我們每天可以吃到新鮮、營養(yǎng)、健康的菜色現(xiàn)代生活跟以往不同，要求的不僅是吃飽穿暖，而是吃好穿好，因此，人們對于飲食健康的標準也越來越高了。例如，像果品、蔬菜、食用菌、花卉、糧食作物等植物類生鮮食品的食品冷庫建造除了要控制生鮮食品的和品質劣變，還要控制其成熟、衰老、代謝、水分蒸發(fā)等。

　　隨著社會的進步發(fā)展，越來越多的商戶都提供送貨上門的服務，如蔬菜配送公司直接從原產(chǎn)地運輸?shù)绞程瞄T口、外賣也會直接送到家門口等。生鮮配送企業(yè)只有讓員工發(fā)自內心的想去減少損耗，才能把損耗控制好。而蔬菜配送是物流的一種特別形式，它需要在經(jīng)濟合理的區(qū)域范圍中，滿足客戶的要求，完成物品揀選、加工、包裝、切割、組培等工作，并且按時按量的送達到商家地址，使餐廳具有足夠的時間完成烹飪。

　　除此之外，它還有利于提高城市蔬菜供應的保障度。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的生鮮食材等食品來說，一定要選擇一家產(chǎn)品新鮮、配送效率高的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質量，作為消費者的我們一定要萬分注意。蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設備、先進的貯藏保鮮技術，可以方便調節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應中諸多不確定的風險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風等極端天氣條件下，蔬菜配送公司充分發(fā)揮蔬菜配送中心的綜合功能，切實按照客戶需求，做到保質、保量，按需供應各種新鮮蔬菜和水果，受到了客戶的一致好評！