大豆出油率是多少

大豆出油率其實并不高，沒有榨過大豆油的客戶都會有這樣的疑問，即使用的大豆榨油，用的是的榨油機，大豆的出油率也只有14%，這么低的出油率對于經營者來說不是虧大了嗎，這該怎么榨油呢。也可用大豆專用種衣劑包衣，防大豆根腐病、孢囊線蟲病以及地下害蟲。正所謂外行看熱鬧內行看門道，大豆榨油產生價值的不只是大豆油，榨油產生的大豆餅同樣具有較高的利用價值。  

大豆本身含油就比較少，所以即使技術再高，榨油機再好也有一定的限度。鑒于大豆的出油率低，所以在榨油時對榨油技術要求格外嚴格。榨油機榨取食用選對原料很重要不同的自榨油存有不同的營養(yǎng)價值，所以在原料的選取上是很重要的，根據自己需要的營養(yǎng)元素進行原料的選?。夯ㄉㄉ泻芯S生素E、B族及微量元素鋅、硒等，有助人體，進而更好地抗、等。大豆在榨油前同樣要炒，但炒的程度比花生要輕，采用蒸炒鍋，這樣能避免將大豆炒過度，終榨出來不出油不說餅渣也只是一堆粉末，還會產生使榨膛堵死等問題。所以使用大豆榨油機的都是一些老榨油作坊或企業(yè)，新接觸的人操作很容易出現(xiàn)問題。

大豆炒熟后需要放置幾分鐘再倒入榨油機中，這是為了讓大豆冷卻軟化，這時候送入榨膛榨螺就可以輕易把大豆擠碎，其中黃澄澄的大豆油就會從油線中流出。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。大豆餅從末端掉落時要用干凈的容器接收，大豆餅價值的用途不是食品就是，在榨大豆油時不止要注意大豆油的品質，大豆餅的衛(wèi)生品質同樣重要。

人們使用大豆榨油，得到的大豆油和其他食用油進行調和賣到市場上出售，而大豆餅，則有許多用途。當榨取量減少，出餅或冒油異常時，應將榨螺軸抽出來，查驗榨螺、榨條、出餅圈的損壞狀況，損壞零件要立即拆換。大豆餅中的殘油率約為6%，還有粗蛋白質和氨基酸、賴氨酸等元素，可以出售給食品加工企業(yè)制成豆皮、豆干等食品，也可以出售給生物公司制作成藥品，同樣具有很高的價值。  

榨油機工作原理

　　榨油機運轉時，動力經減速后傳給主軸、裝在主軸上的榨螺隨著旋轉，將螺紋間的油料不斷地向前推進，由于榨膛與榨螺間的空間逐漸縮小，油料的密度增加，因而壓力逐漸增大，在壓榨過程中，油料顆粒之間，油料與零件之間發(fā)生磨擦，產生了熱量這樣就構成了榨油工藝的壓力．熱量兩大因素，破壞油料組織細胞結構，油從油線中溢出，餅則從榨螺錐部與出餅口之間被推出；當溢出的油通過油盤流入濾油桶上面時，真空泵把桶內的空氣抽出，桶內形成負壓，油就通過濾布，被抽進桶內，而油渣就被隔離在濾布上面，這時得到的是純凈的油液。自動溫控四季壓榨智能化的運用，不受季節(jié)限制，錯季加工生產不耽誤。

榨油機生產線：原料清理→炒鍋→榨油→精煉（濾油）→成品

榨油機

　大型螺旋榨油機也會有著不同的型號和價格，因為原材料和人工費用不相同，因此它的定價也是不一樣的，天津順天之星大型螺旋榨油機型號有很多，價錢大概從2W-4W之間。能廣泛壓榨花生、大豆、油菜籽、油葵、胡麻籽、山茶籽、棉籽、等多種油料作物?？蛻艨筛鶕陨淼男枨髞磉x擇不同的型號。對于使用榨油機的用戶而言，關心的還是作物出油率高低的問題，特別是新手，有時操作上不得當也會造成出油率效果不好，其實影響出油率高低的因素則是作物水分的控制，其次是作物的溫度和操作經驗的控制。