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形態(tài)學(xué)階段

從安東尼·列文虎克發(fā)明顯微鏡開始，微生物的形態(tài)學(xué)觀測(cè)就開始了，他使用可以放大50~300倍的顯微鏡清楚地看到細(xì)菌和原生動(dòng)物，他的發(fā)現(xiàn)和描述揭示了一個(gè)全新的生物世界——微生物世界。微生物學(xué)的發(fā)展歷史具有劃時(shí)代的意義。

生理期

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自列文虎克發(fā)現(xiàn)微生物世界后的200年里，微生物學(xué)的研究基本上還停留在形態(tài)描述和分類階段。19世紀(jì)中葉以前，科學(xué)家們以法國的巴斯德和德國的柯赫為代表，把微生物研究從形態(tài)學(xué)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究階段，揭示了微生物是導(dǎo)致發(fā)酵和人畜疾病的根源，并建立了一系列的微生物技術(shù)，如分離、培養(yǎng)、接種和滅菌。為微生物學(xué)科的建立奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)也開辟了醫(yī)學(xué)、工業(yè)微生物等分支學(xué)科。Basd和 Koh是微生物學(xué)的創(chuàng)始人。

(1)定義：一類細(xì)胞短，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，胞壁堅(jiān)韌，多以二分裂方式繁殖，并具有較強(qiáng)的水原核生物。

病菌(8種)

(2)分布：溫暖、潮濕、富含有機(jī)物。

(3)結(jié)構(gòu)：主要為單細(xì)胞的原核生物，有球狀、桿狀、螺旋狀。

基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜細(xì)胞壁的質(zhì)核質(zhì)。

特定結(jié)構(gòu)：莢膜，鞭毛，菌毛，芽胞。

(4)繁殖：主要通過二次分裂進(jìn)行繁殖。

(5)菌落：用肉眼看不到單個(gè)細(xì)菌，當(dāng)單個(gè)細(xì)菌或少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基中大量繁殖時(shí)，即形成肉眼可見、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群落。

菌落是鑒定的重要依據(jù)。菌落大小、形狀光澤度、硬度透明度等各不相同。

(1)定義：一類具有較強(qiáng)的陸生原核生物，主要成絲狀生長(zhǎng)和通過孢子繁殖。

營養(yǎng)素

水與無機(jī)鹽

碳源：任何為微生物提供生長(zhǎng)和繁殖所必需的碳元素的養(yǎng)分。

源：環(huán)境中的有機(jī)物質(zhì)，常用于糖類、油脂、有機(jī)酸、有機(jī)酸酯、小分子醇等。

功能：碳源對(duì)微生物生長(zhǎng)代謝的作用主要是提供細(xì)胞的碳架，提供細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，并提供合成產(chǎn)物的碳架。

3，氮源：任何向微生物提供所需氮元素的養(yǎng)分。

源：從環(huán)境中獲取有機(jī)無機(jī)含氮物質(zhì)。

功能：主要用于蛋白質(zhì)、核酸的合成，以及含氮的代謝物。

4、能源：營養(yǎng)物質(zhì)或輻射能，為微生物生命活動(dòng)提供原始能量來源。

生長(zhǎng)因子：微生物生長(zhǎng)所必需的微量有機(jī)物。

致病微生物

導(dǎo)致人類和動(dòng)物致病的微生物稱為病源微生物，主要有八類：

六級(jí)式微生物采樣裝置由撞擊器、流量計(jì)、計(jì)時(shí)器、三腳架等部分組成。

碰撞器為6層帶有微孔的鋁合金圓盤。盤面用密封性膠圈在瓊脂平皿上，并通過三個(gè)彈簧掛鉤將瓊脂板固定在一起。每盤每層有400個(gè)成環(huán)排列，每層的取樣流量為1立方英尺(28.3 L/min)。隨著含微生物顆粒的氣流進(jìn)入采樣口的上層，由于氣流逐層增加，不同大小的微生物離子按空氣動(dòng)力特性分別撞擊相應(yīng)的瓊脂表面。所到的各級(jí)顆粒大小的范圍取決于這個(gè)級(jí)孔眼的氣流速度和上層顆粒截阻率。一、二級(jí)人上呼吸道捕獲的微粒，第三級(jí)至第六級(jí)人的下呼吸道的微粒，相當(dāng)程度上了這些微粒在氣道中的穿透性和沉著位置。六級(jí)空氣微生物采樣器可提供添加普通營養(yǎng)瓊脂的平皿。

微生物學(xué)檢測(cè)儀器是一種便攜式微生物快速定量檢測(cè)儀器。實(shí)行：1、2、基因3、培養(yǎng)皿4、酶法(葡萄糖苷酸酶分析)

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