這是一款自攜帶是保鮮展示柜，主要是用于各種鮮肉、豆制品的保鮮展示，比如：新鮮豬肉、新鮮牛肉、新鮮雞肉、鴨肉，豆腐、豆皮、千張、海帶、鴨血、面條等等。保鮮柜的溫度是0-10度保鮮，（測溫計實測合格）。保鮮柜屬于直冷制冷方式，采用品牌壓縮機(jī)，全銅S型盤管制冷，柜內(nèi)腔體聚氨酯高密度發(fā)泡，保溫效果好。溫控器1-7檔手動調(diào)溫，正常使用時，一般開5檔即可，柜體內(nèi)會結(jié)霜制冷，溫度傳感器根據(jù)柜內(nèi)溫度自動開機(jī)、停機(jī)，節(jié)能省電。保鮮柜帶有玻璃推拉門，既保溫省電，又干凈衛(wèi)生。柜體內(nèi)部帶網(wǎng)格墊板，不讓食品直接接觸冰霜，避免溫度過低食品冷凍。柜子里面帶有冷柜LED燈管，紅色燈光，展示效果好。

   商用風(fēng)冷服務(wù)柜不但要有效的使用方法、平常的愛惜和維護(hù)保養(yǎng)，優(yōu)良的用到方式也影響風(fēng)冷服務(wù)柜使用壽命的1個要素，也能提升風(fēng)冷服務(wù)柜經(jīng)營的和安全系數(shù)。下邊我就為各位淺析一下子環(huán)境溫度的調(diào)節(jié)與用到。

   不論是保鮮柜或是風(fēng)冷服務(wù)柜冷藏柜都需要依據(jù)物件的特征有效的劃分環(huán)境溫度值，以做到的質(zhì)保作用。例如人們平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷凍柜里，事實上那樣做會造成蔬菜水果被凍裂。蔬菜歸屬于冷藏類，不能冷藏存儲，只能置放在保鮮柜或是陰涼處干躁處。這一點兒和生肉食材又有其本質(zhì)的不一樣，而不論是人們或是是牲畜等小動物的都不能在常溫狀態(tài)儲放，會腐爛變臭而不能服用。

   食品加工出來了后須要冷凍，運(yùn)送全過程也須要全線冷鏈物流，那樣才可以較大水平降低病菌的繁育；由于在超市直冷冷凍便利島柜的溫度下，是沒法干掉病菌的，只有抑止病菌的繁育。而假如在運(yùn)送中冷凍產(chǎn)品解除凍結(jié)了，病菌就會大批量繁育，乃至造成許多有害成分，超市直冷冷凍便利島柜再一次冰凍的時候，并沒干掉這種病菌。

買回來后再生產(chǎn)加工，盡管能在煮的全過程中干掉病菌，但里邊的有害成分早已造成，另外病菌對食品類的口味也造成了危害。

   例如吃麻辣燙時，一些肉卷沒吃過，放入超市直冷冷凍便利島柜冷藏，等你二次拿出來了吃時，肉會變成又干又柴。因此在選購超市冷柜冷凍產(chǎn)品時，必須要留意冰渣非常多的務(wù)必不能買！

使用中的水果保鮮柜要想使用壽命長，首先要做的就是要在正規(guī)的冷柜生產(chǎn)廠家購買。不正規(guī)的生產(chǎn)廠家或小作坊，雖然生產(chǎn)的水果保鮮柜外表看起來差別不是很大，但是采用低價雜牌壓縮機(jī)，銅包鋁管制冷管道，保溫材料甚至是拆裝泡沫板。這樣的冷柜雖然剛使用時也是可以制冷，但是制冷效率差，保溫性能更差，導(dǎo)致壓縮機(jī)不作，久而久之，壓縮機(jī)可能就會被燒毀。對于鋁制管道，年一般問題不大，經(jīng)過冬季的少量使用后，第二年使用時管道基本上都已被腐蝕，很容易導(dǎo)致制冷劑泄露。這種因為管道腐蝕引起制冷劑泄露的情況是沒辦法修理的，只能報廢處理。所以劣質(zhì)水果保鮮柜的使用壽命一般只有1 -2 年，這也是不能買劣質(zhì)水果保鮮柜的根本原因。