榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng)，共贏”理念，始終將“真誠(chéng)原料，釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條，在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏，與消費(fèi)者共贏，與合作伙伴共贏”！原料選擇 釀酒用的果實(shí)以汁液多，糖分高，酸度適中和色香味具佳的品種為適宜。成熟的水果，糖分積累高，色香味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，質(zhì)地疏松，有利于釀造。原料種類(lèi)很多，主要有葡萄、蘋(píng)果、桔子、山楂等。

品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場(chǎng)以來(lái)，贏得了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)專(zhuān)家的如潮好評(píng)，被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒，榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮，名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗，贊不絕口！

澄清過(guò)濾 果酒除應(yīng)具有色、香、味的品質(zhì)外，還必須澄清透明。對(duì)于經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間貯存仍未澄清的果酒，須人工加速澄清，常采用加膠和過(guò)濾等方法。加膠用的澄清膠劑種類(lèi)很多，各種類(lèi)型的酒有其較適用的膠劑，一般葡萄酒、蘋(píng)果酒、梨酒等宜用明膠或蛋清;獼猴桃、杏子酒等宜選用瓊脂，添加量需通過(guò)小型試驗(yàn)而定。機(jī)械方法采用高速離心機(jī)或石棉、硅藻土過(guò)濾機(jī)分離沉淀及懸浮微粒，達(dá)到澄清。

石榴酒加工市場(chǎng)選育出具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的“專(zhuān)用釀酒酵母”，研發(fā)出“控溫發(fā)酵，恒溫窖藏，超濾除病菌”等核心技術(shù)，羨慕依托自身無(wú)污染的有機(jī)水果和“品質(zhì)甲天下“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。石榴酒加工市場(chǎng)瓶是當(dāng)下常見(jiàn)且流行的瓶型之一，這種瓶肩一般高且寬，因此可以方便倒酒時(shí)去除沉淀。用這種瓶裝的典型葡萄酒有赤霞珠和梅洛等。除了法國(guó)，其它舊世界產(chǎn)酒國(guó)也借用了這種瓶裝，如意大利的基安帝(Chianti)葡萄酒。不少新世界生產(chǎn)商也采用該種瓶型，來(lái)盛裝波爾多風(fēng)格的葡萄酒。

湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)認(rèn)證的有機(jī)水果原料基地，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的龍頭企業(yè)。過(guò)濾、殺菌、裝瓶： 調(diào)配后灌裝，灌裝前應(yīng)該過(guò)濾，酒類(lèi)一般選用硅藻土過(guò)濾、微孔過(guò)濾等過(guò)濾設(shè)備，裝瓶時(shí)一般對(duì)瓶類(lèi)包裝物進(jìn)行滅菌、清洗并烘干。將無(wú)菌處理的果酒在無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行分裝。并裝箱儲(chǔ)存發(fā)運(yùn)。酒精低的果酒裝瓶后還應(yīng)進(jìn)行殺菌西安圣達(dá)微波環(huán)保設(shè)備有限公司。