一些投資者沒有任何特定的商店選擇，所以他們在任何地方開了店。醉以一樁慘淡的生意告終。位置選擇也是一件非常重要的事情。沒有人關(guān)心太遠的位置。過高的租金和不合理的區(qū)位選擇終導致火鍋店經(jīng)營不善。建議投資者根據(jù)自己的投資金額和火鍋店的位置綜合選擇地理位置，同時以量作為評估標準，確保收入穩(wěn)定。不管你開什么樣的食品店，在沒有進行當?shù)叵M市場調(diào)查的情況下選擇你的地址的主要目的是什么。綜合考慮后，決定在哪里開店。

建立差異化的層級意識是實現(xiàn)差異化的正確解決方案。

大多數(shù)火鍋店老板都在“等兔子”的想法。進入商店后，顧客可以享受經(jīng)典的品味、周到的服務和低廉的價格。這個命題實際上是錯誤的，因為有一個致命的前提:顧客獨立進入商店！

面對競爭，顧客幾乎不可能獨立進入商店，尤其是陌生人。如果你想通過產(chǎn)品差異化讓顧客進入商店，你就是在從樹上尋找魚。

我們把差異化分為兩個場景:，品牌的初始差異化設計；第二個是基于競爭的第二個差異改進。前者是老板想要做出的改變，而后者是與商業(yè)圈的轉(zhuǎn)變相結(jié)合的改變。

線香的品牌差異化是基于線香類別的市場調(diào)研。

線香市場的競爭差異有三個因素需要考慮:，顧客體驗和需求；二是品牌資源的差異化和自身建設；第三是結(jié)合他人的優(yōu)勢調(diào)整自己的優(yōu)勢。

折疊和熨燙過程

6.1將調(diào)味湯放入火中保持沸騰，然后盤子會被。

6.2在燙蔬菜時，根據(jù)各種蔬菜的燙時間長短，將它們一個接一個地放入燙勺中(通常不容易煮的先放，容易煮的放在后面，原因很簡單)。

6.3將煮熟的菜放入碗中，然后加入湯。如果你能吃“辣”，你可以在碗里加入適量的麻辣油(這種麻辣油，前面提到過，是從煮熟的湯的表面提取的)。

折疊過程

7.1在碗中加入味精、雞精、排骨味王和萬里香(如果沒有放在湯桶里，也可以放在碗中攪拌湯)，然后加入湯和菜肴，并在碗中加入適量的辣椒油(辣椒油如上所述是從煮熟的湯的表面提取的，在完整的配方中有一個煮辣椒油的特殊方法)。

7.2吃之前，攪拌碗中的菜肴，使調(diào)料味道(在完整的配方中，將調(diào)料加入碗中并引入)。

會員營銷

與新顧客相比，老顧客會給商店帶來更多的好處，所以火鍋店在促銷和經(jīng)營過程中也應該做一些優(yōu)惠活動來回饋老顧客。在會員卡系統(tǒng)中，會員系統(tǒng)可以通過積分兌換和折扣活動來維護客戶關(guān)系。

好的促銷方法可以快速有效地吸引顧客，提高商店的度。不過，我想提醒你，在做好推廣和運營工作的同時，我們也應該確保良好的食品質(zhì)量和服務。