肉制品加工設(shè)備：

諸城市匯康食品機(jī)械有限公司位于山東省諸城市，我們始終貫徹＂以質(zhì)量求生存， 以信譽(yù)求發(fā)展＂的企業(yè)宗旨。（2）、將1%（按注射后的肉料重計(jì)算）的膠原纖維按1：5的比例與冰水浸濕，加在滾揉機(jī)中。近年來，我公司所生產(chǎn)的食品機(jī)械以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量、先進(jìn)的技術(shù)、雄厚的實(shí)力，贏得了廣大用戶的一致好評(píng)，為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。不銹鋼滾揉腌制機(jī)價(jià)格,不銹鋼滾揉腌制機(jī)價(jià)格

　　我公司創(chuàng)立至今，始終堅(jiān)持真誠守信、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，視質(zhì)量如生命、視用戶為上帝。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)?！皡R康食品機(jī)械”會(huì)以優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的售后服務(wù)，為每一個(gè)客戶創(chuàng)造價(jià)值。公司與廣大同仁一樣迎來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，為我國肉食品加工行業(yè)貢獻(xiàn)力量。不銹鋼滾揉腌制機(jī)價(jià)格,不銹鋼滾揉腌制機(jī)價(jià)格

不銹鋼真空滾揉機(jī)：

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真空滾揉機(jī)原理：

匯康機(jī)械真空滾揉機(jī)原理（1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 （2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 （3） 保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 （5） 特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞 ，工作原理是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到腌漬作用。真空滾揉機(jī)能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)。調(diào)味品腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果設(shè)備有多種型號(hào)，有需要的朋友的歡迎來電咨詢不銹鋼滾揉腌制機(jī)價(jià)格,不銹鋼滾揉腌制機(jī)價(jià)格