怎么選擇好的門(mén)店位置開(kāi)火鍋店要先做什么呢?

一、選擇好的門(mén)店位置

開(kāi)火鍋店要先做什么呢?首先就是店面選址。而且火鍋店經(jīng)營(yíng)得好不好也和店面位置緊密相關(guān)，選址是火鍋店?duì)I建的基礎(chǔ)。有很多創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)火鍋店時(shí)，往往容易忽視選址的問(wèn)題，完全不考慮量、交通、消費(fèi)人群的影響，只顧著租金，盲目的進(jìn)行選址，這對(duì)后期火鍋店的生意會(huì)產(chǎn)生很大的影響的。怎么選擇門(mén)店位置呢?

選址店址時(shí)要盡量選擇量大的位置，量越大，就越容易做宣傳，吸引顧客，到時(shí)候生意就越好做，雖然可能租金會(huì)更高，但卻也能很快賺回來(lái)。同時(shí)，創(chuàng)業(yè)者還需要提前做一些市場(chǎng)調(diào)查，比如分析計(jì)算周?chē)M(fèi)人群年齡比、消費(fèi)水平、飲食習(xí)慣等，看這些是否符合開(kāi)店的要求。此外，觀察周?chē)疱伒甑臄?shù)量，降低火鍋店經(jīng)營(yíng)壓力也是很重要的一個(gè)方面。

通常來(lái)說(shuō)，居民區(qū)附近，學(xué)校附近，或者商業(yè)街上都是店面選址常用的。

需要大量資金求得企業(yè)蛻變發(fā)展

需要大量資金求得企業(yè)蛻變發(fā)展，比如需要資金開(kāi)設(shè)更多直營(yíng)、招賢納士、消化供應(yīng)鏈產(chǎn)能等；遇到同區(qū)域、同類(lèi)型、同規(guī)模品牌競(jìng)爭(zhēng)，需要大量資金開(kāi)店搶占市場(chǎng)，在短時(shí)間內(nèi)開(kāi)放加盟權(quán)，迅速占領(lǐng)幾個(gè)重要位置，協(xié)同作戰(zhàn)將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手遏制或擠出市場(chǎng)；發(fā)展新品牌、或者進(jìn)入一個(gè)未知的新區(qū)域，選擇放加盟其實(shí)是一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，加盟商也在幫助品牌試探此市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)；

在投資餐飲加盟店的時(shí)候,為了這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的成功

在投資餐飲加盟店的時(shí)候，為了這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的成功，創(chuàng)業(yè)人在投資餐飲加盟店的時(shí)候，對(duì)于該項(xiàng)目在嚴(yán)峻市場(chǎng)上的存在而需要掌握的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題有所了解，那么這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上就是有發(fā)展的，就是能輕松獲得財(cái)富的。須選擇本身已有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)的連鎖體系，包括經(jīng)營(yíng)時(shí)間的長(zhǎng)短及店數(shù)的多寡;假如是成立時(shí)間不長(zhǎng)，店數(shù)又少的品牌，由于本身連鎖的經(jīng)驗(yàn)都還不充足，餐飲加盟商貿(mào)然加入，風(fēng)險(xiǎn)性自然較高。

餐飲加盟須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

技術(shù)難度不能太高。一般餐飲加盟商通常皆為外行，所以技術(shù)性愈低的行業(yè)愈適合餐飲加盟(如超商)，技術(shù)難度若愈高，出師的時(shí)間愈長(zhǎng);通常技術(shù)性較高的行業(yè)，如美發(fā)、眼鏡等，較適合內(nèi)部創(chuàng)業(yè)而不適合餐飲加盟。須注意選擇行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，究意是在穩(wěn)定中成長(zhǎng)或是日趨沒(méi)落?特別是有些屬于流行性的行業(yè)，在剛餐飲加盟時(shí)生意鼎盛，沒(méi)多久熱潮過(guò)去后，生意便一落千丈。