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視頻作者:諸城市宏德機械制造有限公司
(1)家禽脫毛機,脫毛機又稱自動脫毛機,用于雞、鴨、鵝、貓、狗、羊、兔宰殺后的家禽自動脫毛,能一次性脫羽毛、細毛、 腳爪及其表皮污垢,其工作原理和用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農(nóng)產(chǎn)品的去皮機的工作原理是一樣的,使工作的人們從又臟又累的手工勞作中解脫出來,極大的提高工作效率。
(2)浸燙池,浸燙池是對家禽進行浸燙的設(shè)備,浸燙池一般是內(nèi)外兩層設(shè)計,中間填充保溫材料,使水溫不會迅速下降,具有保溫效果,加熱管分布均勻,不論是水還是導(dǎo)熱油都能均勻受熱,使水升溫穩(wěn)定,提高加熱效率。
(3)燙毛機采用蒸汽加熱,多臺立式水泵循環(huán)熱水噴淋(禽體吊掛流水線)浸燙、內(nèi)加氣臌松毛浸燙,自動補水控溫。
雞鴨鵝屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備操作步驟


屠宰設(shè)備的脫毛效果是非常高的,家禽在脫毛前需把家禽浸泡過開水然后在進行脫毛,如果家禽比較嫩,那么泡開水只需要把家禽全部浸泡濕就可以了,如果泡的時間長不要屠宰設(shè)備脫那么也會把家禽細嫩的皮膚湯壞,相反家禽比較老的,那么浸泡開水的時間可以適當?shù)拈L些,有效的解脫千百年來家禽殺后手工拔毛又臟又累的艱苦勞動。
雞鴨鵝屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備操作步驟


屠宰過程中的檢疫設(shè)備起到了相當大的作用,當流水線經(jīng)過衛(wèi)生檢疫半卡的時候,病體動物會被衛(wèi)檢程序?qū)嵭腥斯z疫,病體動物會有單獨一條自動線送往病體間,無病動物體會直接進入一下道屠宰分割的工序-排酸,排酸主要是為了讓肉達到正常的PH值,這樣的肉細嫩可口,排酸時間一般為12—24小時之間,動物體屠宰排酸過后,會實行通過流水線返回分割間,這個過程保證了肉的質(zhì)量安全及肉質(zhì)的質(zhì)量從而減少了病家禽的。
雞鴨鵝屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備操作步驟


家禽鴨鵝等家禽宰殺后自動脫毛的一種設(shè)備,它的應(yīng)用能夠為我們創(chuàng)造很大的經(jīng)濟價值,在設(shè)備的使用過程中,保養(yǎng)工作是非常重要的,除了平時簡單保養(yǎng)之外,還需要對一些重要位置進行保養(yǎng),在整個設(shè)備中需要重要保養(yǎng)的位置主要是家禽屠宰設(shè)備的減速箱,屠宰設(shè)備的使用使人們從又臟又累的手工勞作中解脫出來,很大的提高工作效率。
雞鴨鵝屠宰生產(chǎn)線成套設(shè)備操作步驟

