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組合島柜的優(yōu)勢有哪些?
延長食物的保鮮冷凍時間
組合島柜以良好的控溫和制冷效果,可以在原有的食物保鮮期的基礎上可以大大延長食物的保鮮期,讓顧客在選購的時候可以選到新鮮健康無污染的健康食材,但是我們也要記得不是把食物放進冷柜中就可以萬事大吉的,我們用這種組合島柜一般都是用于冷凍一些肉類、水餃、湯圓等這類的食物,但是一定要記得不要長時間的冷凍儲存,時間久了,食物本身的營養(yǎng)物質(zhì)會大量的流失,食物也會發(fā)生變質(zhì),影響食物的銷售。
在使用過程中,首先要看臥式超低溫的容積大小,然后根據(jù)情況,把肉類放入里面進行冷藏冷凍,在操作時候,也要考慮外界因素的影響,如果是冬季,溫度相對要調(diào)高一下,如果是下降,溫度自然要調(diào)低一下,不然就會弄巧成拙。如果冬季溫度調(diào)的很低,本來外界就比較冷,容易把肉凍的很硬,不方便拿出。如果是下降,溫度調(diào)的很高,就達不到冷凍效果,容易是肉類變質(zhì)。
如果冬季溫度調(diào)的很低,本來外界就比較冷,容易把肉凍的很硬,不方面拿出。如果是下降,溫度調(diào)的很高,就達不到冷凍效果,容易是肉類變質(zhì)。
常情況下的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源。其他大功率的超市組合島柜,應該根據(jù)說明書,選擇相應的電壓和電源設置。
為了安全起見,當然還要有接地線,因為在工作過程中,超市組合島柜內(nèi)部零件相互摩擦,容易產(chǎn)生靜電。所以,要做好相應的安全措施。
冰柜搬運注意事項介紹
冰柜是用于儲存冷凍食物的好幫手。冰柜保存的食物不容易變質(zhì),保證了食物的鮮度。
冰柜制冷原理
汽化(液體變成汽體)是吸熱量;液化(汽變成水)是放熱量,無論是冰箱還是空調(diào)都是一樣的工作原理如下:
(低溫低壓)制冷劑(氣體)→壓縮機→(液化)液體的制冷劑(高溫高壓)→散熱器(冰箱的表面放熱量出去)→液體的制冷劑(低溫高壓)→毛細管→冰箱內(nèi)的蒸發(fā)器(繞在箱內(nèi)壁的銅管)氣化也就是吸熱→冰箱內(nèi)的溫度就會下降→(氣化)制冷劑(低溫低壓)→壓縮機。
就這樣從復循環(huán)的把箱內(nèi)的熱量以制冷劑為價質(zhì)往外搬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制