隨著魔芋的受歡迎程度不斷加深，我們的魔芋機械也備受關注。設備的質量成為重點關注的方面，主要是能夠提高魔芋食品的加工生產率，同時提高魔芋食品的質量。那么，魔芋機械都具備哪些使用特點呢？

1、魔芋機械自動控溫、節(jié)約水電、普通民用220v，可生產60至180斤鮮品、操作簡單、有自來潔凈水即可生產、永不卡機、經久耐用、安裝簡單.生產完畢后、用很少水很容易清洗干凈、一年四季均可生產。

2、生產出的產品、口感明、外觀好看、無任何污染、按照國家食衛(wèi)生標準生產、能達到國家衛(wèi)生許可標準。適用于中餐、火鍋、食堂、專賣店等。

當干燥帶從筒體的一端運動到另一端時，物料已經干燥并經過冷卻，干燥帶折回時，干燥后的料餅從干燥帶上剝離，通過一個上下運動的鍘斷裝置，打落到粉碎裝置中，粉碎后的物料通過兩個氣閘式的出料斗出料。

襄陽天然星食品科技有限公司位于漢水之畔，諸葛亮舊居之地，鄂西北千年古城—襄陽。

公司從事魔芋食品機械制造、銷售，及魔芋（調味）食品生產技術咨詢的專業(yè)廠家，并引進了日本新技術，聯合大專院校的專家對相關技術進行了改良、創(chuàng)新，為多家食品企業(yè)提供了高標準，高質量的魔芋食品機械。針對不同客戶的需求，公司開發(fā)出，創(chuàng)業(yè)型小型魔芋機械，中型魔芋機械設備，大型（調味）魔芋食品機械設備等供廣大客戶選擇。魔芋機械不僅可以制造魔芋干，還可以制造魔芋條、魔芋塊、魔芋粉等優(yōu)質的食品。

原料分檢：在加工前必須對原料進行人工分檢，挑選個體重量在1.0Kg一1.5Kg的魔芋為宜，原料個體過小精粉成熟度不夠、顆粒小、粘度低;過大則水分含量較高，增加烘干機的能耗，還會影響精粉的出品率。同時，把腐爛、霉變的魔芋去除。

去皮：魔芋在清洗、去皮前要進行浸泡，使其邊緣、芽眼和溝槽內的硬泥松軟溶脫、皮層脆潤，以便清洗、去皮。常用的清洗去皮方法有手工去皮和機械去皮兩種方法。①手工去皮，用竹制guadao或不銹鋼制作的guadao清除芋芽和凹槽處的皮，或采用尼龍毛刷、邊刷邊清洗將鮮魔芋表面的泥沙和皮刷洗干凈。②機械去皮，利用機器中安裝的毛刷轉動，在被清洗的芋球間相對滑動，達到鮮芋的清洗去皮目的。機械去皮的特點是、成本低，去皮率、清潔率一般都在85 %一90%。采用機械去皮難以將魔芋表面凹眼處的皮去凈，故在機械去皮后應采用人工進行清理，把未去掉的皮刮去。是一家專門致力于魔芋機械的研制、開發(fā)、魔芋食品的生產和推廣的企業(yè)。去皮也可采用化學去皮法。化學去皮是將清洗后的魔芋塊莖放人溫度60℃—95℃，濃度為5%一15%的NaOH溶液(含0.5%的葡甘露聚糖溶劑)中浸泡，5min—15min，然后取出，用水沖洗，外表皮即全部除去。