舜甫科技濃縮果汁生產(chǎn)線工藝流程及操作要點

舜甫科技專業(yè)承接果汁飲料生產(chǎn)線的工程整體設(shè)計、加工、生產(chǎn),安裝調(diào)試,具有豐富的生產(chǎn)技術(shù)工藝，設(shè)備加工管理經(jīng)驗，提供國內(nèi)市場EPC整包工程服務。打造工業(yè)自動化設(shè)計，使人與物結(jié)合,生產(chǎn)過程可追溯。我們?yōu)槟峁┮韵滦畔ⅰ?/span>

(1)原料選擇:制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發(fā)酵變質(zhì)及未熟果實。

(2)清洗:原料榨汁前的洗滌是減少污染的重要措施，帶皮榨汁時更應注意。因此，必須用流動水洗凈果皮上的泥沙和雜質(zhì)。必要時用溶液漂洗后，再用清水淋洗。

(3)打漿:濃縮果汁生產(chǎn)線用打漿機打漿去皮，果漿用布包裹榨取果汁，出汁率可達70%人上?；蛘邔⑾磧艉蟮墓麑嵉谷雺赫C內(nèi)榨汁,再經(jīng)刮板過濾器濾去果皮、果籽及部分粗纖維。

(4)調(diào)配:粗濾后的果汁先加水稀釋至折光度為4%。然后按照90千克果汁加10千克白砂糖的比例調(diào)配,不斷攪拌,使糖完全溶化。

(5)過濾:調(diào)配好的果汁，經(jīng)離心過濾機過濾、分離,除去殘余的果皮、果籽、部分纖維、碎果肉塊和雜質(zhì)。

(6)均質(zhì):過濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機均質(zhì),可使細小果肉進一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。均質(zhì)機壓力為10~12兆帕。

(7)殺菌冷卻:采用高溫殺菌等方式對濃縮果汁進行殺菌處理，殺菌式為5’- -10’ /100C， 爾后快速冷卻至40C以下。

(8)灌裝封口:將果汁加熱，在汁溫不低于80口條件下灌裝,并迅速封口。

濃縮果汁生產(chǎn)線介紹

舜甫科技公司專業(yè)從事各種生產(chǎn)線行業(yè)，我們?yōu)槟治鲈撔袠I(yè)的以下信息

濃縮果汁是以的新鮮水果和蔬菜(少數(shù)采用干果原料)，將其洗凈榨汁，再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水分做成的，如果想要得到100%的果汁，需要在弄過果汁原料中加入果汁在濃縮過程中失掉的、同等量的天然水分，從而獲得具有原水果國內(nèi)色澤、風味、可溶性固形物含量的成品。北京舜甫科技有限公司可以針對市場需求，提供涵蓋原料選擇、預處理、生產(chǎn)加工、灌裝等一系列工藝流程在內(nèi)的飲料生產(chǎn)線及設(shè)備。

隨著全民健，康理念的不斷深入人心，鮮榨果汁、濃縮果汁、原漿果汁逐漸受到消費者的喜愛,尤其是在歐美等地，以蔬果作為原料的果蔬味餅干、手工菜汁饅頭等收到普遍歡迎，-方面是人們飲食習慣的改變，另一方面也是人類環(huán)保意識的體現(xiàn)，無公害蔬果種植在國內(nèi)逐漸受到重視，我國已經(jīng)成為了較大的濃縮果汁飲料消費國之- -。(1)原料選擇:制汁原料應選用成熟度較高的軟果實,剔除發(fā)酵變質(zhì)及未熟果實。同時帶動的還有果十飲料牛立設(shè)備的不斷升級，以乃果十料牛立線的不斷投產(chǎn)。

飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格影響因素

眾所周知，隨著飲料市場的不斷擴大，各大生產(chǎn)廠家對飲料生產(chǎn)的投入不斷增加，推動了飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格的不斷增長。就市場而言，飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格主要受到生產(chǎn)廠家設(shè)備投入產(chǎn)值和設(shè)備自動化程度高低決定的,通常情況下，飲料生產(chǎn)線投入產(chǎn)值(設(shè)計、研發(fā)、制造原料)及自動化程度越高,最終的飲料生產(chǎn)線設(shè)備的報價就越高。就市場而言，飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格主要受到生產(chǎn)廠家設(shè)備投入產(chǎn)值和設(shè)備自動化程度高低決定的,通常情況下，飲料生產(chǎn)線投入產(chǎn)值(設(shè)計、研發(fā)、制造原料)及自動化程度越高,終的飲料生產(chǎn)線設(shè)備的報價就越高;另外，飲料生產(chǎn)線設(shè)備的價格還會受到當下市場整體情況的影響。

首先，就生產(chǎn)廠家的設(shè)備投入產(chǎn)值而言,現(xiàn)在的飲料生產(chǎn)線設(shè)備大都采用304/316L高等級不銹鋼材質(zhì)制造而成，此種級別不銹鋼原料具有耐高溫、耐腐蝕等特性,比普通的不銹鋼材質(zhì)價高昂貴,同理，采用此種級別不銹鋼制造的飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格相對較高,但設(shè)備質(zhì)量高,使用周期長，后期維護費用低，可節(jié)約后期成本。以上是舜甫科技您一起分享一下內(nèi)容，舜甫科技公司專業(yè)生產(chǎn)果汁飲料生產(chǎn)線，歡迎新老客戶蒞臨。

另外，飲料生產(chǎn)線設(shè)備的科技含量及設(shè)計、研發(fā)經(jīng)費對設(shè)備價格也會產(chǎn)生一定的影響，科技含量高，自動化水平高的價位必然相對較高,即投入與產(chǎn)出成正比。

除此之外，飲料生產(chǎn)線設(shè)備還會受到當下市場整體現(xiàn)狀的影響。市場上設(shè)備整體價格相對較高或較低時,大家都可以通過傳統(tǒng)的貨比三家進行飲料生產(chǎn)線設(shè)備的選購，根據(jù)設(shè)備的用材、配套設(shè)備等進行對比，選擇合適價位的生產(chǎn)線設(shè)備。