貴州民族菜是中國黔菜的重要組成部分

貴州民族菜是中國黔菜的重要組成部分,是貴州境內(nèi)多個民族在與自然界斗爭謀生存的過程中逐步形成和發(fā)展起來的積聚地方民族個性的特色菜肴。貴州是名酒之鄉(xiāng)，釀酒歷史可追溯至戰(zhàn)國時期，是國酒的產(chǎn)地，其香醇飄搖于貴州各地的山川綠水之間，濃厚而侵潤，一如豐滿而多彩的貴州文化?！百F州”名稱，始于宋朝(公元960-1127年)。公元974年，土著首領(lǐng)普貴以控制的矩州歸順，宋朝在敕書中有“惟爾貴州，遠(yuǎn)在要荒”一語，這是早的以‘貴州’之名稱此地區(qū)的記載。明永樂十一年(公元1413年)設(shè)置貴州布政使司，正式建制為省，以貴州為省名，到清雍正年間，基本形成現(xiàn)在的境域。

巾幗女杰奢香夫人,為國家統(tǒng)一、民族和睦,開九驛以通中原,聲震

這里，巾幗女杰奢香夫人，為國家統(tǒng)一、民族和睦，開九驛以通中原，聲震明王朝。如今，光潔的驛道石仍映著萬里西行的艱辛。

這里，水西人擊碎了吳三桂搞的圖謀。如今，硝煙遠(yuǎn)逝，戰(zhàn)場猶存。

這里，莊重氣派、古樸典雅的大屯土司莊園，鑄成了一塊解讀水西文化、研究土司制度的活化石。仿佛還印證著那句名言：“百年的皇帝，千年的土司?！?

貴州少數(shù)民族戲劇,有巫術(shù)色彩較濃的儺戲

戲劇

在貴州這片多民族居住的土地上，有許多專業(yè)藝術(shù)表演團(tuán)體，黔劇是貴州家鄉(xiāng)劇，全省人民非常喜愛，黔劇《秦娘美》、《奢香夫人》、大型歌舞劇《蔓蘿花》等曾被拍成戲曲影片，還有花燈劇《七妹與蛇郎》等也享譽省內(nèi)外。貴州省各地活躍著4000多個業(yè)余藝術(shù)表演團(tuán)體。其中有蘆笙隊、嗩吶隊、歌舞隊、雜技隊、八音隊, 還有花燈隊、地戲隊、儺堂戲班、布依戲班等。他們的節(jié)目和劇目大多自編自演, 帶有濃郁的民族特色, 受到各族人民群眾的熱情支持, 還得到外國朋友的歡迎。

貴州少數(shù)民族戲劇, 有巫術(shù)色彩較濃的儺戲, 有從漢族中移植過來的花燈戲, 還有綜合性較強(qiáng)的布依戲和侗戲。