核桃油的營養(yǎng)價值，想必富都有所了解，國內(nèi)核桃油品牌影響力較大，在各類小品種油當(dāng)中，以核桃油加工業(yè)發(fā)展勢頭較為迅猛，其中河北、云南、新疆等地的核桃油品牌深得民心，投資加工核桃油，把項目設(shè)在這些區(qū)域，可以借助品牌影響力來獲取更大程度的發(fā)展。

　　核桃榨油生產(chǎn)線，是加工核桃油的重要設(shè)備，從工藝上來講，從剝殼、清理、篩選、壓榨、過濾、精煉、灌裝等工藝，而單從油脂提取工藝上來講，主要有壓榨和精煉兩個環(huán)節(jié)，因此，核桃油加工設(shè)備，主要是核桃榨油機(jī)和核桃油精煉設(shè)備的選購問題，具體怎么選，可參照以下因素。

　　核桃榨油機(jī)，通常指的是液壓榨油機(jī)，為什么呢？因為核桃仁的含油率非常的高，螺旋榨油機(jī)直接壓榨的話，是不會正常出油的，液壓榨油機(jī)非常適合加工壓榨類似于核桃仁這樣的油料，所以又稱其為核桃榨油機(jī)或香油機(jī)等，為確保液壓機(jī)的出油率高一些，用戶使用液壓榨油機(jī)可壓榨兩遍或兩遍以上。

　　采用液壓榨油機(jī)，壓榨出來的核桃油，屬于冷榨油，品質(zhì)較高，一般簡單過濾后，就可達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，采用液壓機(jī)的不足是殘油率較高，一般殘油在20個點左右，為進(jìn)一步開發(fā)這部分餅中油的價值，用戶可將其破碎后再通過螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，這樣可以提高出油率，得到熱榨核桃油，綜合收益更高。

　　核桃油，是有國標(biāo)限制的，換句話說，用戶加工的核桃油，想拿到市場上銷售，就應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)，選材比較講究的前提下，通過簡單過濾即可，而更多的用戶則配備了精煉油設(shè)備，來確保核桃油的品質(zhì)和等級，挑選核桃榨油生產(chǎn)線，不但要在榨油機(jī)上做文章，更應(yīng)在精煉油設(shè)備上思。

    隨著食用油加工產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展，從食用油整體的供需上，及油脂品類上，以及食用油健康上，都有了顯著的提高，大宗食用油供應(yīng)足，小品種油營養(yǎng)高，分別滿足了不同市場的需求，共同壯大了我國食用油的發(fā)展力量。投資食用油加工有前景，前提還要選對加工油脂，選對榨油生產(chǎn)線，選對合作對象。

　　對于廣大用戶，想做食用油加工，像花生油、菜籽油、大豆油等這些大宗食用油，行業(yè)激烈競爭程度大家也是有目共睹，對于普通投資者，這些油料并不是理想的選擇，相比較一些小品種油，如牡丹籽油、茶籽油、核桃油、亞麻籽油等，市場仍有較大空白，競爭壓力小很多，營養(yǎng)價值高，利潤空間大，是為明智之選。

　　這里，企-鵝榨油機(jī)廠家不說其他小品種油，講講茶籽油，也叫油茶籽油、山茶油等，茶籽油近年來的發(fā)展速度驚人，從政府對油茶樹種植的補(bǔ)貼，到茶籽油加工項目的大力扶植，很多茶籽主產(chǎn)區(qū)，都建立了多起茶籽油加工項目，或由政府牽頭，或由個人投資，帶動了茶籽油的發(fā)展，也鼓了油茶籽種植戶的腰包。

冷榨已經(jīng)成為油坊的主要壓榨工藝，越來越多老百姓喜歡冷榨油。冷榨不需要炒籽。直接對油料進(jìn)行壓榨。尤其是-些好油須采

用冷榨工藝。例如椰蓉油、橄欖油、牡丹籽油、紅花籽油等。常見油料也可以采用冷榨工藝。例如花生油、菜籽油、胡麻油、油

葵油等。冷榨效果是非常好的，因為榨出來的油是標(biāo)準(zhǔn)的原汁原味，因為在壓榨之前沒有經(jīng)過炒籽，所以油料物內(nèi)部細(xì)胞結(jié)構(gòu)沒

有經(jīng)過高溫處理破壞掉，但是由于沒有經(jīng)過炒籽, 需要壓榨兩遍可以徹底榨凈。那么冷榨機(jī)怎么操作?

冷榨機(jī)往往是一體機(jī)，-般包括循環(huán)上料機(jī)、榨油機(jī)、和濾油機(jī)三件套。循環(huán)上料機(jī)主要是把一遍壓榨出來的餅，直接提升到料

斗內(nèi)部，避免人工.上料。濾油機(jī)主要是對毛油進(jìn)行過濾。過濾以后讓油質(zhì)更清亮,干凈。

冷榨機(jī)進(jìn)行冷榨的時候,由于是冷榨，油料物內(nèi)需加水，不然會因為油料物過干,導(dǎo)致榨膛內(nèi)部噎死，所以需要加水，至于加多

少水，這個根據(jù)油料物的濕度決定, -般情況下讓油料物看著水分很充足就可以，加過水以后，讓油料晌-一會，在開始壓榨,在

壓榨時，水分會被蒸發(fā)掉，不會影響食用油的質(zhì)量度。針對有些油料壓榨的時候可以摻一些餅， 增加摩擦力,提高出油率。

冷榨機(jī)相對來說操作是非常簡單的，新手也可以直接操作，不需要經(jīng)驗。

許多舊式榨油機(jī)必須榨二遍，有一些乃至榨三遍。那樣的設(shè)備不但浪費時間，錯過良好的機(jī)會哦！，提升產(chǎn)品成本。出油率并沒有提升。新型榨油機(jī)- -遍 榨凈，而且出油率高。觸碰過新型榨油機(jī)的顧客都了解機(jī)器設(shè)備的優(yōu)點。也見到一-遍榨凈的實際效果 。新型榨油機(jī)在傳統(tǒng)式榨油機(jī)器的基本 上開展了改善和升級。新型榨油機(jī)一-遍榨凈優(yōu)點。 1、經(jīng)久耐用, 不容易出現(xiàn)脫軸狀況。 2、自動化技術(shù)程度高,調(diào)節(jié)，實際操作比較簡單; 3、 產(chǎn)量大。 4、殘油殘， 比傳統(tǒng)式榨油機(jī)低0.8-1.五個點; 5、產(chǎn)量提升，持續(xù)工作中。 6、占地小， 節(jié)約項目投資; 7、實際操作工作人員降低; 8、檢修量和零配件 耗量都相對降低。