提起酸辣粉，你腦海里呈現(xiàn)的是什么場(chǎng)景？是市井街頭的夫妻小店，三五知己圍坐在露天的板凳上呼喊老板娘快點(diǎn)做好端上來，還是想到烈日下推著餐車在街頭上不斷吆喝買賣的小伙子？近日，上海一個(gè)名為“漫咔酸辣粉”的品牌，卻完全顛覆了人們對(duì)酸辣粉的傳統(tǒng)印象，以時(shí)尚創(chuàng)新的形象與新穎的經(jīng)營(yíng)模式風(fēng)靡上海。這家酸辣粉到底蘊(yùn)藏著什么樣的成功秘密？帶著這個(gè)疑問，筆者近日走訪了張老漢酸辣粉的總部探個(gè)究竟。    

 “關(guān)于張老漢酸辣粉的口味好，不是一個(gè)人這么說，也不是幾個(gè)人這么說，而是每個(gè)吃過的人幾乎都這么說?！痹诿襟w的報(bào)道中，這句精彩的描述，曾吸引眾多的消費(fèi)者前往張老漢一嘗美食。而他們?cè)谄穱L之后，確實(shí)體會(huì)到張老漢酸辣粉的“給力”。之所以張老漢酸辣粉能收到眾多好評(píng)，在于張老漢酸辣粉擁有獨(dú)特配方，在秘方中的各類型配料多達(dá)十?dāng)?shù)種。調(diào)制出來的口味不僅好吃，而且美而不膩，因此許多消費(fèi)者在品嘗過之后，就變?yōu)榱损挼粞浪崂狈燮放频闹覍?shí)粉絲。

重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過程控制、品控技術(shù)。在無任何添加劑和無有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)，更符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢(shì)。真實(shí)再現(xiàn)了傳統(tǒng)酸辣粉的口感，綠色、天然、原汁原味，門店現(xiàn)場(chǎng)制粉，更是傳統(tǒng)制粉工藝的具體體現(xiàn)，在整個(gè)酸辣粉行業(yè)是驕驕者。酸辣粉，物美價(jià)廉，老少皆宜，讓每一位消費(fèi)者都能夠感受到獨(dú)特的麻、辣、鮮、香。開酸辣粉加盟店的關(guān)鍵一步就是選擇好品牌加盟。張老漢酸辣粉加盟項(xiàng)目在餐飲行業(yè)得到投資商的關(guān)注和熱捧。是有名的重慶酸辣粉加盟品牌之一，在中餐業(yè)界擁有極高的名度，項(xiàng)目有更大的發(fā)展空間。選擇張老漢






從九十年代的飛速發(fā)展到如今的理性增長(zhǎng)，餐飲行業(yè)不僅給顧客帶來了美味的享受，也給很多年輕人提供了創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的機(jī)會(huì)。如今，隨著生活品質(zhì)的提高，火鍋米線和酸辣粉受到了越來越多投資者的追捧。 

重慶酸辣粉加盟，正宗酸辣粉培訓(xùn)加盟，磁器口老品牌張老漢酸辣粉加盟

酸辣粉屬于的綠色食品很多人都認(rèn)為酸辣粉沒有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)錯(cuò)了，酸辣粉里面的粉主要采用的是紅薯、和紅苕還有豌豆調(diào)制而成的。用農(nóng)家的傳統(tǒng)手工制作而成的。

酸辣粉加盟店管理者要針對(duì)消費(fèi)者的需求，不定時(shí)推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力而不要時(shí)刻想著削價(jià)銷售。有一點(diǎn)是需要經(jīng)營(yíng)者掌握的核心理念——顧客之上。了解客戶才能更好的向客戶推銷自己的產(chǎn)品。管理者要建立顧客觀念，傾聽顧客的聲音，集思廣益，這樣才會(huì)了解顧客的真正需要。酸辣粉的酸辣味道要很濃郁，口感酸甜。重慶正宗酸辣粉突出的特點(diǎn)就是酸不沖鼻，油而不膩，辣而不燥。酸辣粉是選用純紅薯粉加上油辣子、保寧醋、香油、油炸花生米，涪陵榨菜（而不是酸豆角）、肉沫、蔥花、香菜等調(diào)料。
張老漢手工酸辣粉以其獨(dú)門秘方，獨(dú)特口味，口感爽滑、酸辣可口，配料更足。選址、培訓(xùn)這些事情，在加盟之后是完全不用擔(dān)心的，公司會(huì)為加盟者作出優(yōu)化的設(shè)計(jì)方案，來提高店鋪的運(yùn)營(yíng)效益。
張老漢酸辣粉味道好、口味佳 消費(fèi)者流連忘返