藍莓的減緩視力喪失

    藍莓青素醣類含量高能有助于減緩視力闌珊。由于其抗化功能好，藍莓可推遲或防止與年紀(jì)有關(guān)的眼部疑問，包括黃斑變性，近視等疑問。給矮叢藍莓土壤覆蓋5～10厘米鋸末，在3年內(nèi)產(chǎn)量可提高30%，單果重增加50%。包括一組特殊的強壯的抗化劑，如類胡蘿卜素(黍黃素，葉黃素)，黃酮類化合物(白藜蘆醇，蕓香苷，槲皮素)以及維生素A，C，E，硒，磷鋅元素，這些都是都是有利于眼睛健康的必要的物質(zhì)。

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基地地址：重慶沙坪壩中梁鎮(zhèn)

重慶西南大學(xué)合作單位

重慶百色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司  

    重慶百色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司位于重慶主城，是一家藍莓苗木繁育、藍莓種植、藍莓種植技術(shù)服務(wù)為主的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。公司由西南大學(xué)園林園藝學(xué)院為主的科研技術(shù)團隊進行藍莓的科研、生產(chǎn)和銷售。

    藍莓是新興的營養(yǎng)保健水果，被國際糧農(nóng)組織列為人類“五大健康果品”之一，是世界衛(wèi)生組織認定的“人類很佳的營養(yǎng)價值”水果。相比歐美國家早已成熟的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，中國的藍莓產(chǎn)業(yè)方興未艾，市場潛力十分巨大。

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    藍莓，單就鮮果生產(chǎn)而言，區(qū)域性作大有一定的難度。它屬于一項季節(jié)性勞動密集型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。特別在采收季節(jié)，同一株果品從開始見熟到采收結(jié)束要10天到半月時間。第二種是人工培育藍莓，能成長至240cm高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。一片園區(qū)從采收到結(jié)束要近一個月時間。由于果小、成熟不一致，必須人工采摘，一人只能完成一畝地的采收任務(wù)，如成數(shù)百畝，乃至上千畝的發(fā)展，一時需求那么多臨時勞動力，采收季節(jié)性用工將成為藍莓規(guī)模發(fā)展的瓶頸，規(guī)模發(fā)展應(yīng)事先考慮到。

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    藍莓的病害  藍莓病害主要有灰霉病、根腐病、銹病僵果病等，要做到以防為主。蟲害主要有  蠐螬 天牛 等其中蠐螬很為頭疼。

藍莓主要成分

    藍莓具有極高的價值，果肉細膩，營養(yǎng)豐富，果實直徑約為1.5-2.0厘米，種子很小，可食率為100%，酸甜適口，除了常見的糖、酸、維生素c，還富含有：維生素A,B,E,SOD,熊果苷，花青素，黃酮類化合物以及豐富的Ke,K,Zn,Ca,Mn,等。果實中花青素含量高達163MG/100g，總氨基酸含量0.254%，比含量豐富的山楂都高，藍莓果膠物質(zhì)含量很高，能有效地降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，減少血管疾病的發(fā)生，預(yù)防心脹??；維生素含量高可促進創(chuàng)傷和愈合，強增機體抵抗力，促進造血，；另外，也可以試試西瓜果丁，奇異果片，再配上藍莓，相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。強增肌體抵抗力。豐富的含鉀量有助于促進人體內(nèi)液體平衡和對蛋白質(zhì)的利用；維持神經(jīng)與肌肉的應(yīng)激性和對蛋白質(zhì)的利用；豐富的色素苷具有活化視的功效；緩解眼疲勞。