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明陽智能餐廳經營項目:膳食公司的廚務管理、幫扶團膳企業(yè)免費轉型專業(yè)廚師培訓與指導、打造明陽智能餐廳連鎖品牌公司經營理念:沒有z好,只有更好!地攤的價格!酒樓的品質!
一套自動結算臺一小時內就能完成900人次的自助結算,而僅需一名操作員站在設備后維持結算秩序即可。終端減少,人員減少,工作量減少,智慧科技,不止于效率的提升。
在結算出口處,加入翼閘,可實現(xiàn)無人值守,只有打卡支付成功后,翼閘才允許通過,否則不允許通過。
相信這樣的一款智能餐廳將會大大節(jié)省人力,提高工作效率,降低運營成本,實現(xiàn)餐廳食品安全,讓廣大消費者吃的放心,企業(yè)用的省心。
那么智能化結算設備在哪些領域已經成熟運用呢?
1.大中型工廠食堂;
特點:人的流量大,吃飯排隊,結算慢
2.事企業(yè)單位:
特點:食堂吃飯排隊,體驗一般
3.學校食堂:
特點:人的流量大,吃飯窗口排隊,結算慢
4.連鎖餐飲:
特點:越大的連鎖餐飲,生意越好,排隊人越多,結算慢,收銀易出錯
5.火鍋店/日韓料理店:
特點:按份收費,客戶直接自助選餐,自結;
6.高速服務區(qū):
特點:窗口打飯,人多速度慢;
選購智慧餐具
根據餐廳的實際情況,選購餐具時請從餐廳以下幾個方面考慮:
1、每餐就餐人數(shù)
2、餐具是每餐清洗還是每天清洗
3、菜品種類和價格
4、菜品的銷量
假設您的餐廳每餐就餐人數(shù)約400人,平均每人飯菜湯一共使用5個餐具,那么每餐就至少準備2000個餐具。
假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話,每天三餐就至少需要準備6000個餐具。如果是每餐清洗一次,每天至少需要準備2000個餐具。
智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價格的各類菜品,所以銷量大的菜品對應的餐具可以多備,銷量少的菜品可以減少對應的餐具數(shù)量。
智慧餐具可以根據您的餐廳需要進行定制,包括選擇形狀和標準顏色。
食堂自助結算系統(tǒng)是一部讓顧客在食堂結帳時,無需要經由員工操作的機器;是用來替代傳統(tǒng)的食堂人工銷售系統(tǒng)。食堂自助結算系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)食堂結算慢、易出錯、成本高、體驗差的現(xiàn)狀,已經被廣泛地應用在高校食堂、企事業(yè)單位食堂等就餐場所。
食堂自助結算系統(tǒng)是一套集成了RFID射頻技術的餐廳結算系統(tǒng),主要為學校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自助選餐式快速結算服務,通過在餐盤底部植入射頻芯片的方式,實現(xiàn)快速結算,與傳統(tǒng)的結算方式相比,食堂自助結算系統(tǒng)具有速度快、核算準、體驗佳、無人值守等特點。