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3分鐘快速用平底鍋?zhàn)龀龊谥ヂ榛ㄉ?/p>
看到外面賣的黑芝麻花生糖,其實(shí)現(xiàn)在天氣太熱了,賣回來都會(huì)有點(diǎn)融化了??匆姸紱]有胃口,今天就上網(wǎng)去查了一下怎么做,沒想到今日怎么的容易。
大家在家里試試吧
材料;
花生:200g
黑芝麻:80g
清水:100ml
白糖:120g
白醋:5ml
將炒至好的花生放進(jìn)一個(gè)盒子里用力的搖晃,把花生表皮去掉。
裝進(jìn)袋子里,用硬物敲半碎狀。
將100ml清水和120g白糖放進(jìn)平底鍋里小火熬至糖融化,加入白醋熬至冒小泡泡?!具@里不要把糖熬成黃色都可以的,只要漿液變濃稠就行了】
把炒制好的黑芝麻和花生倒進(jìn)平底鍋里,攪拌均勻。
倒入碗中用油紙用力的壓緊,定型。
待冷卻了后倒出來就能切塊了。
今年冬至的湯圓,已經(jīng)給你備好了
俗話說“冬至大過年”,冬至都到了,年還會(huì)遠(yuǎn)嗎,近的你是不是加班加點(diǎn)奮斗在年終獎(jiǎng)的前線呀,越努力越幸運(yùn),但也別忘了“就要過節(jié)了,對(duì)自己好點(diǎn)兒......”。
Fanty是潮汕人,每年的冬至,媽媽都會(huì)準(zhǔn)時(shí)備上湯圓,即使在外上班沒吃上,媽媽也會(huì)留著糯米粉,一定會(huì)讓我吃上冬至的湯圓。
可能正是這個(gè)原因,冬至在我心里一直就有比較重的地位,吃上冬至的湯圓就跟過年一般,成了“長一歲”的標(biāo)志。
今年冬至的湯圓,妹紙已經(jīng)給你備好了,有芝麻餡的,有花生餡的,采用傳統(tǒng)制法,更突出食材的本味。
糯米粉250g/開水適量/芝麻100g/豬板油100g/糖粉50g
1、將黑芝麻洗凈炒熟之后,用料理機(jī)打成黑芝麻末。
2、白砂糖打成糖粉加入(白砂糖按照1/2黑芝麻的分量,小伙伴自己做的根據(jù)自己的口感放)。
3、選擇的豬板油,洗凈之后去掉筋膜,切成小丁加入,通過捶打的方式,使芝麻吸足油分,產(chǎn)生粘性(這是比較傳統(tǒng)的制作方式,豬板油一定要買厚板干凈的,而且要去除表面的筋膜,用量約等同于芝麻,分量多,流沙效果好,分量少,流沙效果差,沒有的小伙伴可以用熬制豬油或者黃油代替)。
4、然后分成8g小圓餡(用熬制豬油或者黃油的小伙伴,需要先放進(jìn)冰箱稍微凍硬再拿出來團(tuán)圓,但也別凍成硬塊,掰不開)。
5、糯米粉加入開水,揉成光滑面團(tuán)(這里的水需要燒開,可以沸騰后稍微放一下,但需要是熱水,才能將糯米粉燙出粘性,用量自己掌握,邊加邊揉)。
6、然后分成12g小劑子,包上餡,團(tuán)圓即可,包好后放入冰箱冷凍(冷凍后的湯圓比包好直接放鍋里煮的湯圓,糯米皮吃起來會(huì)更有韌勁)。
7、煮湯圓。湯鍋加入高出湯圓的清水,開中火,再加入紅棗,糖等煮至沸騰,放入湯圓,煮至湯圓浮起后,調(diào)至中小火,再煮2分鐘即可。
8、撒上少許桂花或者直接享用即可。
東旭糧油分享下五谷雜糧膨化粉價(jià)格的食用指南
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五谷雜糧膨化粉價(jià)格
的食用手冊(cè):
合適群體與可用量:一般群體均可食用,并且也是更年期婦女、和的理想化食品類,也很合適頭腦工作人員和減肥瘦身的盆友食用。
食用
不適合太多,每一次約20克就可以。
調(diào)味料有限責(zé)任公司運(yùn)營商品有黑芝麻丸、五谷豆?jié){飲品、
、雜糧飲品、薏米紅豆茶、八寶粥、雜糧、五谷、酸奶麥片等商品,有哪些難題,熱烈歡迎大伙兒撥電話資詢!