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現(xiàn)在無論你做什么,你都需要有一個(gè)良好的服務(wù)態(tài)度,尤其是在服務(wù)行業(yè)-小吃店。在經(jīng)營小吃店時(shí),經(jīng)營者必須注意這一點(diǎn)。熟練的記住商品的貨號、價(jià)格以及庫存,活學(xué)記錄,這樣既能讓員工更容易做好,也能夠更方便消費(fèi)者購物時(shí)提出需求。從消費(fèi)者進(jìn)入商店的那一刻起,普通的敬語和微笑就是合格服務(wù)的開始。顧客感受商店的服務(wù),積累商店的聲譽(yù)。無論消費(fèi)者是否進(jìn)入商店,離開時(shí)都必須微笑告別。畢竟,所有的顧客都進(jìn)入了商店,這樣商店的生意才能做得越來越好。小吃店舉辦的各種促銷活動(dòng)每次都能吸引消費(fèi)者,同時(shí)銷售額也在增加,說明經(jīng)營者對店鋪的管理得當(dāng)。如果各種促銷活動(dòng)不能吸引消費(fèi)者,就要分析原因,制定對策,這樣促銷活動(dòng)只會(huì)花錢,不會(huì)有效果,最好不要這樣做。
為什么我們經(jīng)常會(huì)看到有些店鋪人滿為患,但是有些店鋪卻冷冷清清呢?一個(gè)是消費(fèi)者總是喜歡扎堆,因?yàn)槿藲飧叩牡赇仌?huì)給消費(fèi)者一種更加值得信賴,品質(zhì)也更好的感覺??诒航鸨y杯不如顧客的口碑,顧客的贊美和回頭率是一家店鋪生存的關(guān)鍵。所以零食店想要讓更多顧客來你的店鋪消費(fèi),就要營造一個(gè)熱鬧的銷售氛圍。零食加盟店可以通過一些促銷活動(dòng)吸引人氣,也可以在消費(fèi)者少的時(shí)候做的慢一點(diǎn),讓門店看起來人比較多。如果零食店提供卡座,延長顧客的消費(fèi)時(shí)間,那也可以幫助吸引顧客的到來哦。對于貨架上的零食,一定要及時(shí)補(bǔ)貨,不要認(rèn)為只要貨架上的零食還沒賣完就不需要補(bǔ),這樣的想法是不對的,因?yàn)橹挥胁粩嗟难a(bǔ)貨,才能夠更好促使顧客去消費(fèi)。
在補(bǔ)貨的時(shí)候一定要注意零食擺放的整齊,因?yàn)檎R的擺放會(huì)給顧客良好的印象,提升顧客的購物欲望,從而促進(jìn)消費(fèi)。
嘗試創(chuàng)新的營銷模式,可以讓門店的優(yōu)惠活動(dòng)傳播面更廣,社區(qū)推廣、本地商戶結(jié)盟互推、當(dāng)?shù)匚⑿殴姶筇枏V告、針對本地投放網(wǎng)絡(luò)媒體廣告等等,這些都是可以增加活動(dòng)曝光率,提高產(chǎn)品銷量的方法。