開(kāi)家小吃店店址選得好，幾乎等于開(kāi)店成功了一半，不愁無(wú)客源，生意長(zhǎng)期做下去。如果店址選的是公司寫(xiě)字樓區(qū)域，消費(fèi)群多是從事貿(mào)易或企業(yè)管理人員，其中不乏白領(lǐng)，消費(fèi)水平也相對(duì)高些。樓下的麻糍老人每天很準(zhǔn)時(shí)，像這座城市的鬧鐘，喚醒居民樓上即將上課上班的大人小孩起床吃飯。他會(huì)挑著擔(dān)子，來(lái)到油條鋪還有三四米的地方，揩著油條鋪的人氣，帶帶自己的買(mǎi)賣(mài)。長(zhǎng)麻糍對(duì)齊油條兩頭，巧勁一扭便粘在油條上；抓起一把芝麻碎和花生碎，簌簌的撒上一層不留空隙；后再撒把糖。

需要長(zhǎng)期的時(shí)間與精力的消耗。特色小吃的規(guī)模一般不會(huì)很大，利潤(rùn)空間也比較小，但同時(shí)人力與時(shí)間卻是需要消耗的，堅(jiān)持到后就會(huì)盈利更多。簡(jiǎn)單的紙皮包裝，上面有藝術(shù)字體印刷的”油條包麻糍”。趁熱咬一口，油條夠新鮮酥脆，一口下去還掉渣！咬到里面，是細(xì)膩的麻糍，雖說(shuō)大概率是機(jī)器壓的，但細(xì)膩到這種程度也是有心了，讓人甚至感覺(jué)是吃芝士（麻糍會(huì)爆漿和拉絲）！生活離不開(kāi)吃、穿、用、住、行、游，而食居首位，不僅是生存之需，更是精神上需要的愉悅和滿(mǎn)足。在人口快速流動(dòng)的時(shí)下，一座城市的飲食味道日益豐富多彩。四面八方的涌進(jìn)來(lái)，天南海北的小吃、美食也隨之而來(lái)。

香歸香，飽腹感卻很強(qiáng)，吃完這個(gè)也會(huì)有點(diǎn)膩，若是有同行的伙伴，建議兩人可以先買(mǎi)一份，分著吃~選擇開(kāi)一家什么樣的小吃很重有，其中有名氣的特色小吃可靠!品種選擇是小吃經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著小吃店經(jīng)營(yíng)的成敗。鍋里的油飄著青煙，師傅將切的一指來(lái)寬的面條重疊，兩頭拽住邊拉邊放，長(zhǎng)度合適了橫著放下油鍋，長(zhǎng)筷子快速擺弄，一會(huì)油條就浮上來(lái)了。剛出鍋的油條，透著豆油香，咬一口脆香燙嘴…